Vị chua ngọt của món salad thịt bò xào chắc chắn sẽ đem lại sự hài lòng cho những ai thưởng thức, không chỉ thế món ăn sẽ kích thích vị giác của bạn giúp ăn ngon miệng hơn, bạn thử nhé

Oanh Pham's Home Bakery 136/6 Trần Văn Quang, Phường 10, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh → Xem bản đồ 0906.997.169 https://www.facebook.com/balloon.pham Giá bán: 50,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt bò ngon
• 1 củ cà-rốt
• 1 trái dưa leo lớn
• 200 gram cà chua bi
• 500 gram xà- lách
• 50 gram ngò
• Gừng, hành tím bào, tỏi, gia vị, xì dầu, nước mắm, dấm, chanh
• Đậu phộng (mè) rang rắc mặt

Hướng dẫn cách làm:

Salad thịt bò

• Thịt bò ướp với xì dầu và một ít hạt nêm và một ít dầu chiên, vài lát gừng, chút xíu tỏi băm. Cho vào ngăn hút chân không của tủ lạnh khoảng 30 phút trở lên để thịt bò thấm gia vị và đặc biệt ngăn hút chân không của tủ lạnh Hitachi luôn giữ cho thức ăn tươi mát và không làm thức ăn bị khô do mất nước.
• Trong khi chờ thịt bò thấm gia vị, chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn rau. rửa thật sạch các loại rau củ.
• Cà Rốt bào sợi không quá mỏng. ướp với 1 ít dấm đường và nước đá cho chua ngọt và tươi lâu.
• Dưa leo bào lát mỏng vừa ăn, cà chua bi chẻ đôi.
• Bắt chảo dầu nóng, phi hành tím cho vàng, vớt hành ra, cho thịt bò vào xào sơ vừa chín tới, tắt lửa.
• Xếp rau ra đĩa. Cho thịt bò vào giữa, trộn thật đều, nêm mắm và chanh vừa miệng. Bọc kín thố rau cho vào ngăn hút chân không tủ lạnh chừng 60p trước khi ăn sẽ làm cho món salad tươi mát và ăn ngon hơn. Khi ăn mang ra rắc đậu phộng (hoặc mè) và hành phi trên cùng.

Món salad thịt bò có thể dùng kèm bánh phồng tôm chiên giòn. Mong bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)