Salad là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi nó dễ ăn, dễ làm mà không bị ngán. Thanh long có vị ngọt, hơi chua, được xem là loại quả mát, có tác dụng thanh nhiệt, ngoài ăn trực tiếp có thể chế biến các món chè, nộm quá ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần có:

• 40 gram thanh long tím
• 40 gram thanh long trắng
• 50 gram lê
• 50 gram táo đỏ
• 50 gram dâu tây
• 30 gram lá bạc hà
• 3 muỗng sữa chua
• 1 muỗng nước cốt chanh
• ½ (một phần hai) muỗng đường
• 1 muỗng nước cốt chanh dây
• 3 muỗng mayonaise

Hướng dẫn cách làm:

Salad thanh long

• Sơ chế: Thanh long múc tròn, lê, táo cắt khối cạnh 1,5cm ngâm vào nước đá có pha ít nước cốt chanh, vớt ra để ráo. Dâu cắt đôi, giữ lạnh.
• Pha sốt: trộn thật đều 3 muỗng sữa chua, 3 muỗng Mayonaise, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng chanh dây.
• trộn thật đều nhẹ tay các loại trái cây với sốt, cho lá bạc hà cắt nhỏ vào.

Bí quyết

• Giữ lạnh trái cây trước khi trộn giúp trái cây giòn và ngon hơn.
• Cho lá bạc hà vào trước khi phục vụ giúp bạc hà giữ được hương thơm lâu hơn .

Mong các bạn ngon miệng với món salad thanh long.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)