Nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh, một làn da đẹp mịn màng thì hãy chăm chỉ ăn salad mỗi ngày, và salad táo là gợi ý không nên bỏ qua.
Cách làm salad táo dưới đây được giới thiệu từ blogger ẩm thực - Mẹ Táo Mèo, đảm bảo giúp bạn có món ăn ngon mát hấp dẫn ngày giao mùa.
Nguyên liệu:
- 3 quả táo
- Rau diếp, rau mùi, rau húng bạc hà
- 50 gram hạt óc chó
Nước xốt:
- 150ml nước táo
- 1 muỗng canh mật ong (15ml)
- 2 muỗng canh xốt ớt ngọt của Thái (Thai Sweet Chili sauce)
- 1 muỗng canh dầu chiên
- Muối, tiêu
Cách làm salad táo
- Táo rửa thật sạch, thái miếng vuông nhỏ, ngâm vào bát nước lạnh pha chút muối để táo không bị thâm.
- Các loại rau rửa thật sạch, cắt đoạn nhỏ
- Hạt óc chó thái nhỏ
- Làm nước xốt: pha các nguyên liệu với nhau, dùng phới trộn thật đều.
- Xếp rau, táo lên đĩa, rải hạt óc chó lên trên, rót nước xốt vào và trộn thật đều (chỉ trộn ngay trước khi ăn).
Đây là một món salad có vị rất cân bằng: táo giòn ngọt, chua dịu và hơi chát kết hợp với nước xốt chua, cay, mặn, ngọt cùng với rau diếp có vị đắng nhẹ, rau mùi, rau húng bạc hà the mát.
Khi bạn dùng món salad này kèm với đồ nướng, bạn sẽ thấy ngon miệng hơn và không có cảm giác ngán. Salad táo tươi ngon còn giúp bạn tiêu hóa tốt hơn đấy. Bạn hãy thử làm nhé. Chúc bạn ngon miệng!
Mẹ Táo Mèo
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com) 