Su su là rau quả rất tốt của riêng mùa hè nên bạn thường chọn chúng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bé yêu như món su su xào thịt heo giản đơn mà đậm đà, hay canh su su nấu tôm khô ngọt mát. Thay vì chế biến su su thành món xào, món nấu, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho bé yêu bằng món Salad su su tươi ngọt, thơm ngon nhé! Salad su su với cách làm vô cùng giản đơn, hương vị thanh mát, thích hợp giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài để chiêu đãi bé yêu món ăn hấp dẫn này thôi nào!
Nguyên liệu cho món salad su su gồm có
- 1 quả su su tươi (bạn nên chọn su su non một chút vì chúng sẽ tươi ngọt hơn, phù hợp với khẩu vị của bé yêu nhé)
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 100 gam thịt thăn heo xông khói
- 3 nhánh rau húng lủi
- Gia vị: Muối, tiêu, xốt mayonnaise
Cách chế biến món salad su su giản đơn lắm bạn nhé
- Đầu tiên bạn cần gọt bỏ vỏ su su, bỏ hạt. Bạn cắt su su thành từng miếng cỡ 2 cm rồi ngâm su su vào nước muối pha loãng để su su bớt nhựa, bảo vệ cho dạ dày của bé yêu nhé!
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn cũng cắt cà rốt thành từng miếng vuông giống như su su nhé.
Rau húng lủi bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ. - Sau khi sơ chế xong su su và cà rốt, bạn cho chúng vào luộc vừa chín tới, rồi vớt ra ngâm với nước lạnh để giữ nguyên vị tươi giòn cho rau củ nhé. Sau đó bạn vớt su su, cà rốt ra rổ, để ráo.
- Còn thịt thăn heo xông khói bạn cắt thành từng sợi nhỏ, dài nhé.
- Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn trút su su, cà rốt, thịt thăn heo vào tô, trộn thật đều cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối cùng 2 muỗng xốt mayonnaise.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món salad su su ngọt mát rồi đấy. Giờ chỉ cần cho salad vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, đến khi nào cho bé ăn thì bạn trút salad ra đĩa, rắc rau húng lủi lên trên là bé yêu thỏa thích thưởng thức món salad su su ngon mê này rồi.
Mong bé của bạn ngon miệng với món salad su su thanh mát, giòn ngon!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
