Có thể xem sa kê là một loại lương thực tương tự các loại khoai, vì bản thân sa kê vốn có nhiều tinh bột và rất bùi. Ngoài cách chế biến thông thường như chiên hay hấp để ăn chơi, sa kê còn có thể làm được nhiều món khác.
Salad sakê kiểu ý

Thành phần

  • 100 g sake
  • 80 g jambon
  • 100 g xà lách tím
  • 1 trái ớt chuông
  • 1 trái dưa lep
  • 1/2 củ hành tây tím
  • 5 trái ô liu
  • 2 thìa súp giấm đỏ
  • 1 thìa súp đường
  • 1/2 thìa súp dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê lá quế tây
  • 1/2 thìa súp muôi

Hướng dẫn

  • 1. Dầu giấm: 2 muỗng súp giấm đỏ 1 muỗng súp đường ½ (một phần hai) muỗng súp dầu ô-liu 1 muỗng cà phê lá quế tây băm nhuyễn ½ (một phần hai) muỗng súp muối, nấu sôi, để nguội
  • 2. Sa kê gọt bỏ vỏ, xắt sợi, ngâm nước muối loãng có pha chút chanh, sau đó luộc chín.
  • 3. Jambon xắt chỉ. Xà lách rửa thật sạch, cắt đôi hoặc ba
  • 4. Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch. Dưa leo lạng lấy thịt, bỏ ruột. Tất cả xắt sợi. Trái ô-liu cắt từng khoanh mỏng.
  • 5. trộn thật đều tất cả các nguyên liệu với giấm trộn pha sẵn, dọn ra dùng lạnh.

Thông tin thêm:

Sa kê nên ngâm nước chanh pha loãng cho trắng và sạch mủ trước khi luộc. Món này nên dùng ngay sau khi trộn hoặc cho vào tủ lạnh ướp sơ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam muc kho sot me Khoai tay chiên vo buoi mứt mỡ Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích list ca phao muoi bò sốt cam thanh nhà Canh Cai chè bưởi To yen sup lo xao Nha Trang mực cuốn tôm sinh tố bí đỏ com chien rau cu Kết hợp cach nau com ga Hoi An banh bo cot dua ngon muc xào cach kho ca thu nhat so nuong Sức khỏe Bánh Chuối nhúng cơm hấp nước ngọt cực xinh tôm sup bap ga thom ngon cot Dua cơm Bento bánh ngọt gato táo Thiên Trúc BÃÆo bua com ngay nha giao viet nam vịt chiên rau câu trái cây cach nau canh chua chay kho tàu tháºch canh mướp đắng Cach lam kem Canh khổ qua sô cô la nộm rau muống thịt lợn bánh nương vị chanh Ngày đồ hộp ví cầm tay che cu sen dau xanh ngon Cầu chien banh cá rô phi ngon canh thit bo Tokyo Trổ thịt phong cách Mẹo Vặt banh ba trang ngon Tự làm bim bim Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí heo Quay rét lam ga nuong dạ dày hầm chả ốc Địa 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày công thức bò kho nấm hương Thịt thỏ Ngâm dấm mèo bổ Phùng chảo khoai tay nhan phomai bun bo túi mon cuoi tuan muc ong sot ngon com tam hat sen nom rau muong dua Leo muoi barbecue lòng huong dan nau xoi gac đậu hũ nhồi meo vat cuoc song há cảo nhân thịt lam xoi canh bí xanh canh bap cai phở ga sot sau bo chanh mat ong nui rau củ xào day nau An Ca cách làm bún trộn tôm sườn non nấu atiso Làm tương ớt cach nau che bubur cha RÃƒÆ cach lam banh dau xanh nuong hai san Cập cach lam nuoc cua chien gion món ăn cho trẻ mỳ Ý hăm nghêu hoa hấp sả nau An Món nộm thit kho trưng Thit bo bap huong dan nau che hướng diệm sa lat soup nấm thịt bò