Rong biển được xem là “vàng xanh của biển” bởi hàm chứa nhiều chất khoáng, trên 20 yếu tố vi lượng, 20 loại axit amin tự do và nhiều loại vitamin hữu ích.
Salad rong biển món ăn giàu dinh dưỡng cho ngày chay tịnh

Nhiều quan sát cho thấy rằng rong biển không chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe của người ăn chay, mà nó đang được phát triển thành những phương pháp điều trị về da, các loại thực phẩm chức năng, hương liệu sản xuất bia…

Rong biển giúp đẹp da

Rong biển mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trong những nghiên cứu y tế hiện đại cũng đã chứng minh rằng rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần thuốc có lợi cho sức khỏe con người. Tiêu thụ rong biển hợp lý giúp làm giảm lượng đường trong máu, mỡ máu và cholesterol, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch, táo bón, ung thư, bệnh Alzheimer và có khả năng chống lão hóa. Vì vậy, trong nhiều loại rong biển, rong biển Nhật bản được biết đến như là một “thực phẩm trường thọ”.

Salad rong bien

Món salad rong biển mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho người ăn chay

Theo một khảo sát nhanh từ Google cho thấy từ khóa “rong biển” và “rong biển khô” đã trở thành những từ khóa được tìm kiếm nhiều trong 10 năm qua. Còn món “salad rong biển” và “rong biển ngâm muối” lại là những từ khóa “hot” trong thời gian gần đây.

Còn đợi chờ gì nữa, bạn hãy đưa món rong biển vào thực đơn hằng ngày hay trong ngày ăn chay để có đươc sự bảo vệ tốt nhất từ món ăn giàu chất dinh dưỡng này nhé.

Món Salad rong biển wakame

Thành phần:

  • 20 gram rong biển khô wakame
  • 3 muỗng canh giấm gạo (45ml)
  • 3 muỗng canh nước tương (45ml)
  • 1 muỗng canh dầu mè (15ml)
  • 1 muỗng cà phê đường, ớt đỏ
  • 1 muỗng cà phê gừng bào mịn
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
  • 2 cây hành lá xắt nhỏ
  • ¼ (một phần tư) cup cà rốt thái sợi (50g)
  • 2 muỗng canh ngò tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê hạt mè, bánh mì sandwich nướng
Mon an chay

Món salad rong biển giản đơn nhưng giàu dinh dưỡng

Cách thực hiện:

  • Ngâm rong biển vào nước ấm trong 5 phút. Đổ nước, rửa thật sạch rong biển sau đó vắt ráo nước. Nếu miếng rong biển wakame lớn, bạn nên cắt thành từng khúc ngắn, độ rộng khoảng 1,2cm.
  • Cho giấm, nước tương, dầu mè, đường, ớt bột, gừng và tỏi vào một cái tô lớn rồi khuấy đều đến khi đường tan. Thêm rong biển, hành lá, cà rốt và ngò vào tô, đảo đều cho thấm. Rắc rau hạt mè lên trên là dùng được.
  • Dùng chung với bánh mì nướng là bạn đã cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho cơ thể trong ngày chay tịnh.

H.T


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay rong bien rong bien wakame salad rong bien

sườn non xào chua ngọt Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình bóc vỏ chien me công thức chè bột lọc nhân cùi dừa công thức chè trôi nước nhân đậu AM banh xeo thit vit ngan ham hat sen ngon ga luoc làm tranh giấy luon kho nộm củ đậu nộm bạch tuyết 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm Nghi món quà đáng yêu dè mực MUC trà xoài Nhận biết rau củ xoài kem thit kho ngon thit quay Thịt bò kho Bánh mì hấp ăn kèm bì kimbap banh mi dầu cá Viet quat sườn thăn bán toi ot ngam dam cha bong gà Chocolate Fudge Tò thiệp 3D nău Che bi cá mó chiên hy lạp à cach lam banh he ngon Cách chọn vịt K kim chi rau củ gỏi heo quay Mam Cach lam nem quả đu đủ uc gà là ch nem thính củ cải trắng chua ngọt mi nam cach lam cu sen nhoi gao nep Funny lunch công thức mì xá xíu bông cải xào tương Cắt xoài cực ngon làm bánh pía bắp Chè bưởi ba rọi cuộn thịt gà Hoa qua dam Phở phiêu lưu ký Troi Bun mang huong dan lam xuc xich ngon nước bông cúc 7 món nhậu ngon khó cưỡng cho ngày Tết Trẻ thịt bò kho gà nướng sốt mayonnaise bành mì ngọt dưa chuối dưỡng chất du lịch trái cây tươi tai heo hầm ngũ vị xôi lá cẩm lam mut quat deo ngon thèm ca kho tộ go i Giúp tay hết cay Ngâm rượu Lam banh kem Muối dưa bot rau cau Mon Thai viêm họng tỏi nước muối xào cải thìa gió Công thức làm detox mắm tom bún gà ga ap chao Ngô nướng mỡ hành Nhận diện thịt lợn bÃo Ga rang cach lam nom ga sở vit sot ruou vang ngon công thức nấu tôm cà ri Muốn sống lâu ca mu ap chao khai vị Đánh bay bùn trong ốc tờ pudding phô mai ốc xào hẹ cá kho tiêu bap xao tep riu lam banh khuc cach nau che banh lot ngon hăn heo mon cha Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt món chân giò hầm đậu nành cach lam bun bo hue Thit ba chi nuong Nhớ