Rong biển được xem là “vàng xanh của biển” bởi hàm chứa nhiều chất khoáng, trên 20 yếu tố vi lượng, 20 loại axit amin tự do và nhiều loại vitamin hữu ích.
Salad rong biển món ăn giàu dinh dưỡng cho ngày chay tịnh

Nhiều quan sát cho thấy rằng rong biển không chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe của người ăn chay, mà nó đang được phát triển thành những phương pháp điều trị về da, các loại thực phẩm chức năng, hương liệu sản xuất bia…

Rong biển giúp đẹp da

Rong biển mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trong những nghiên cứu y tế hiện đại cũng đã chứng minh rằng rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần thuốc có lợi cho sức khỏe con người. Tiêu thụ rong biển hợp lý giúp làm giảm lượng đường trong máu, mỡ máu và cholesterol, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch, táo bón, ung thư, bệnh Alzheimer và có khả năng chống lão hóa. Vì vậy, trong nhiều loại rong biển, rong biển Nhật bản được biết đến như là một “thực phẩm trường thọ”.

Salad rong bien

Món salad rong biển mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho người ăn chay

Theo một khảo sát nhanh từ Google cho thấy từ khóa “rong biển” và “rong biển khô” đã trở thành những từ khóa được tìm kiếm nhiều trong 10 năm qua. Còn món “salad rong biển” và “rong biển ngâm muối” lại là những từ khóa “hot” trong thời gian gần đây.

Còn đợi chờ gì nữa, bạn hãy đưa món rong biển vào thực đơn hằng ngày hay trong ngày ăn chay để có đươc sự bảo vệ tốt nhất từ món ăn giàu chất dinh dưỡng này nhé.

Món Salad rong biển wakame

Thành phần:

  • 20 gram rong biển khô wakame
  • 3 muỗng canh giấm gạo (45ml)
  • 3 muỗng canh nước tương (45ml)
  • 1 muỗng canh dầu mè (15ml)
  • 1 muỗng cà phê đường, ớt đỏ
  • 1 muỗng cà phê gừng bào mịn
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
  • 2 cây hành lá xắt nhỏ
  • ¼ (một phần tư) cup cà rốt thái sợi (50g)
  • 2 muỗng canh ngò tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê hạt mè, bánh mì sandwich nướng
Mon an chay

Món salad rong biển giản đơn nhưng giàu dinh dưỡng

Cách thực hiện:

  • Ngâm rong biển vào nước ấm trong 5 phút. Đổ nước, rửa thật sạch rong biển sau đó vắt ráo nước. Nếu miếng rong biển wakame lớn, bạn nên cắt thành từng khúc ngắn, độ rộng khoảng 1,2cm.
  • Cho giấm, nước tương, dầu mè, đường, ớt bột, gừng và tỏi vào một cái tô lớn rồi khuấy đều đến khi đường tan. Thêm rong biển, hành lá, cà rốt và ngò vào tô, đảo đều cho thấm. Rắc rau hạt mè lên trên là dùng được.
  • Dùng chung với bánh mì nướng là bạn đã cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho cơ thể trong ngày chay tịnh.

H.T


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay rong bien rong bien wakame salad rong bien

nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc