Hãy thử làm salad rau trộn với xốt mẻ vừa lạ vừa quen, vừa truyền thống lại hiện đại, bạn sẽ ngạc nhiên với vị ngon của nó đấy! 3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon
Cách làm salad rau trộn quá ngon

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 1

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 2


3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm salad rau trộn:

Các loại rau trộn salad và cà chua

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 4

100 gram mẻ
10 gram dường
Gia vị
20 gram hành khô, bóc vỏ giã dập
1 củ tỏi, bóc vỏ giã dập
½ (một phần hai) - 1 quả ớt, bằm nhỏ
30 gram lạc rang vàng, xát vỏ, giã nát (hoặc 1-2 muỗng cafe bơ lạc)
20 - 30 ml nước cốt dừa hoặc kem tươi
50-100ml nước phụ thuộc và độ chua và độ đặc của mẻ.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 5
3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 6

Hành tỏi ớt bằm nhỏ.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 7

Rau nhặt rửa thật sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 8 3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 9

Phi thơm hành tỏi ớt.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 10

Rồi cho mẻ vào đảo nhanh tay.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 11

nếm nêm đường, gia vị và nước cho vừa ăn -  lúc này xốt sẽ hơi loãng để  khi cạn là sánh vừa.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 12

Thêm lạc hoặc bơ lạc.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 13

Trước khi bắc ra cho nước cốt dừa hoặc kem tươi, đợi cho sôi trở lại thì tắt lửa.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 14
3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 15

Đợi cho nước xốt bớt nóng thì trộn thật đều cùng rau salad là có thể ăn luôn.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 16

Nước xốt mẻ hơi thiên về vị chua, nhưng là vị chua đầm dịu chứ không gắt, và nếu để ý kỹ thì ta sẽ thấy là trong chua đã có ngọt, chua rồi mà lại ngọt. 
Mẻ được chưng thơm với hành tỏi, lại cộng vị bùi béo của lạc và nước cốt dừa tạo nên một món nước xốt chua mát thơm ngậy mà không ngấy và rất đưa rau. Một hôm được ai đó cho một rổ rau thơm sạch, muốn không bỏ phí bạn hãy làm salad rau trộn ăn cùng xốt mẻ nhé, đảm bảo đĩa rau sẽ hết rất nhanh đấy!

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn kèm món ăn từ rau củ salad salad rau trộn món ngon mùa hè

lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây