Món salad rau mầm được làm với chút thịt bò nên bạn có thể dùng nó cho bữa ăn hàng ngày bớt ngán hoặc dùng như một món khai vị đều rất tuyệt. Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm
Cách làm salad rau mầm quá ngon

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 1


Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món salad rau mầm:

- 200 gram rau mầm. Bạn có thể dùng rau mầm hướng dương hoặc rau cải mầm tùy thích.

- 1 củ cà rốt

- 200 gram thịt bò

- Hành khô, tỏi, lạc rang

- Giấm ăn, ớt tươi, đường, dầu mè

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 3

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 4
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 5

Rau mầm rửa thật sạch. Cho ra rổ để thật ráo. Rau ráo nước thì cho vào 1 chiếc âu lớn.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 6

Cà rốt bào vỏ, nạo sợi.

Ngâm cà rốt vào bát nước lọc có pha 1 muỗng canh dấm, ½ (một phần hai) thìa café muối khoảng 30 phút cho cà rốt bớt hăng.

Vắt cà rốt sau khi ngâm cho thật ráo nước.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 7
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 8

Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng. Bạn có thể dùng dụng cụ bào để thái hành nhanh hơn.

nấu nóng dầu chiên trong nồi nhỏ, cho hành vào phi đến khi hơi vàng thì vớt ra rá cho ráo dầu.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 9
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 10

Thịt bò xắt mỏng, ướp thịt với chút muối tiêu và tỏi đập dập chừng 20 phút cho thấm.

Trút bớt dầu chiên trong nồi vừa dùng để phi hành, cho tỏi vào xào thơm rồi cho tiếp thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò chín mềm.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 11
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 12

Cho cà rốt vào âu đựng rau mầm.

Cho vào âu 1 muỗng canh dầu mè, 1 quả ớt băm thật nhỏ, 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc.

Dùng găng tay thực phẩm trộn thật đều rau mầm và cà rốt với hỗn hợp nước trộn.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 13
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 14

Thêm thịt bò xào vào âu, trộn thật đều.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 15

Lấy salad rau mầm thịt bò ra đĩa. Khi nào ăn mới rắc lạc rang và hành phi, trộn thật đều và thưởng thức.
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 16
Món salad rau mầm thịt bò tuy giản đơn nhưng rất thanh mát lại đẹp mắt. Ngoài dùng chống ngấy cho bữa ăn hàng ngày ra bạn cũng có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Chắc chắn sẽ được các thực khách khen ngợi đấy.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn salad rau mầm món salad cách làm salad món ăn từ thịt bò món khai vị

mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới