Món salad rau mầm được làm với chút thịt bò nên bạn có thể dùng nó cho bữa ăn hàng ngày bớt ngán hoặc dùng như một món khai vị đều rất tuyệt. Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm
Cách làm salad rau mầm quá ngon

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 1


Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món salad rau mầm:

- 200 gram rau mầm. Bạn có thể dùng rau mầm hướng dương hoặc rau cải mầm tùy thích.

- 1 củ cà rốt

- 200 gram thịt bò

- Hành khô, tỏi, lạc rang

- Giấm ăn, ớt tươi, đường, dầu mè

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 3

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 4
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 5

Rau mầm rửa thật sạch. Cho ra rổ để thật ráo. Rau ráo nước thì cho vào 1 chiếc âu lớn.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 6

Cà rốt bào vỏ, nạo sợi.

Ngâm cà rốt vào bát nước lọc có pha 1 muỗng canh dấm, ½ (một phần hai) thìa café muối khoảng 30 phút cho cà rốt bớt hăng.

Vắt cà rốt sau khi ngâm cho thật ráo nước.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 7
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 8

Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng. Bạn có thể dùng dụng cụ bào để thái hành nhanh hơn.

nấu nóng dầu chiên trong nồi nhỏ, cho hành vào phi đến khi hơi vàng thì vớt ra rá cho ráo dầu.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 9
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 10

Thịt bò xắt mỏng, ướp thịt với chút muối tiêu và tỏi đập dập chừng 20 phút cho thấm.

Trút bớt dầu chiên trong nồi vừa dùng để phi hành, cho tỏi vào xào thơm rồi cho tiếp thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò chín mềm.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 11
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 12

Cho cà rốt vào âu đựng rau mầm.

Cho vào âu 1 muỗng canh dầu mè, 1 quả ớt băm thật nhỏ, 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc.

Dùng găng tay thực phẩm trộn thật đều rau mầm và cà rốt với hỗn hợp nước trộn.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 13
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 14

Thêm thịt bò xào vào âu, trộn thật đều.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 15

Lấy salad rau mầm thịt bò ra đĩa. Khi nào ăn mới rắc lạc rang và hành phi, trộn thật đều và thưởng thức.
Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 16
Món salad rau mầm thịt bò tuy giản đơn nhưng rất thanh mát lại đẹp mắt. Ngoài dùng chống ngấy cho bữa ăn hàng ngày ra bạn cũng có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Chắc chắn sẽ được các thực khách khen ngợi đấy.

Mát giòn ngon miệng với món salad rau mầm 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn salad rau mầm món salad cách làm salad món ăn từ thịt bò món khai vị

sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay gà chiên cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi chân gio THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt