Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả bí ngồi nhỏ
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 chén hạt ngô
- 4 củ cải đường lớn
- 4 quả dưa chuột nhỏ
- ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
- ½ (một phần hai) chén phô mai feta bào nhỏ
- Dầu để chiên
- Muối
- ½ (một phần hai) chén dầu, để tẩm ướp
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu để tẩm ướp
- 1 muỗng canh nước ép chanh để tẩm ướp
- 3 tép tỏi
Cách chế biến:
- Cà rốt cắt miếng rồi cùng củ cải, bí ngồi thái thành các dài mỏng. Hành lá xắt nhỏ rồi để sang một bên.
- Làm nóng dầu chiên rồi xào bí ngồi cho đến khi có màu nâu nhạt và hơi mềm. Nêm một ít muối vào bí xào. Làm tương tự với ngô, và cà rốt. Sau đó cho các nguyên liệu đã được xào này vào trong tủ lạnh.
- Sau đó, cho tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn lên một đĩa.
Làm gia vị tẩm ướp
- Trong một bát nhỏ, trộn dầu với nước chanh, hạt tiêu và tỏi. Cho gia vị trộn với các nguyên liệu làm salad bên trên.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với salad rau củ nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
