Salad Niçoise - món ngon nổi tiếng từ nước Pháp | Salad Niçoise

Món salad rất giòn mát và ngọt vì có nhiều loại rau quả tươi khác nhau. Cá ngừ và dầu ôliu thêm vào hương vị đặc biệt cho món ăn, khiến nó trở nên thật độc đáo và hấp dẫn! Salad Niçoise - món ngon nổi tiếng từ nước Pháp

Món salad Niçoise thật giản đơn, nhưng có lẽ chính sự giản đơn lại tạo nên vị ngon bất ngờ. Món ăn này rất nổi tiếng và thường có mặt trong thực đơn của các nhà hàng Pháp. Salad Niçoise mang đậm dấu ấn của ẩm thực Địa Trung Hải, với nguyên liệu không thể thiếu là dầu olive và cá ngừ.

	Nguyên liệu cần có:: - 50 gram quả đậu xanh - 2 trứng gà - 2-3 củ khoai tây - 1 quả cà chua - 200 gram cá ngừ hộp (cá ngừ ngâm dầu) - 1 nắm lá xà lách - 10-15 quả ôliu - 2 muỗng súp dầu ôliu - 1 muỗng súp dấm rượu trắng hoặc hồng (bạn có thể dùng dấm hoa quả hoặc dấm thường để thay thế) - Muối và tiêu vừa đủ.
	Cách chế biến: Khoai tây và trứng cho vào luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
	Cà chua xắt lát, xà lách rửa thật sạch, cắt đôi quả ôliu (có thể để lại vài quả để trang trí nếu thích).
	Quả đậu tước sạch, thái vát. Luộc sơ đậu với chút muối rồi để ráo .
	Cho tất cả nguyên liệu (trừ trứng luộc và những quả ôliu không cắt đôi) vào tô.
	Thêm cá ngừ, dầu ôliu, dấm; nêm muối và tiêu cho vừa miệng

Khi ăn bạn trộn thật đều, cho ra đĩa rồi bày nốt trứng luộc và những quả ô liu còn lại lên trên. Món salad này rất giòn mát và ngọt vì có nhiều loại rau quả tươi khác nhau. Cá ngừ và dầu ôliu thêm vào hương vị đặc biệt cho món ăn này, khiến nó trở nên thật độc đáo và hấp dẫn!

Mong các bạn ngon miệng và hi vọng các bạn hài lòng với khám phá ẩm thực mới mẻ này!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)