Cách làm SALAD ngon

Hướng dẫn bạn làm 3 món salad ngon giúp thanh nhiệt, đẹp da và giữ dáng trong mùa hè này. 3 món salad dễ làm - ngon miệng - đẹp da

1. Salad cà rốt

- 2 củ cà rốt

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 6 quả óc chó

- 1 trái cà chua

- Một ít rau xanh (ngò thơm, xà lách, rau diếp xoắn…các loại rau bạn thích dùng ăn salad)

- 50gr phô mát mozzarella

- Nước sốt: 1 ½ (một phần hai) muỗng canh giấm, 3 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh mù tạt, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 2 muỗng canh cà rốt xay nhuyễn, 1 muỗng canh hành tây xay nhuyễn, một ít muối, một ít tiêu

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái sợi nhỏ dài 6cm và rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa. Cà chua rửa thật sạch, cắt thành 8 miếng nhỏ. Quả óc chó đập nhỏ, bỏ vào chảo không dầu đảo đều trong 1-2 phút.

Bạn cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào trong chiếc chén khuấy tan đều. Tiếp theo, bạn cho rau xanh đã rửa thật sạch lên trên chiếc đĩa. Đặt 8 miếng cà chua xung quanh, cho cà rốt thái sợi vào giữa đĩa trên lớp rau.

Tiếp đến, bạn rắc pho mát mozzarela và quả óc chó đã chiên lên trên. Cuối cùng, dùng muỗng múc nước sốt rưới lên trên lớp cà rốt và rắc ít quả óc chó lên trên là xong.

Đĩa salad với sắc cam cà rốt, sắc đỏ cà chua nổi bật trên sắc xanh của rau thật đẹp. Khi dùng bạn ghắp miếng cà chua, kẹp ít sợi cà rốt và rau xanh chấm nước sốt thật ngon. Salad có vị nồng của mù tạt, vị chua dịu của cà chua, vị ngọt thanh của cà rốt, và chút vị mặn của muối, tất cả hòa quyện tạo vị giác lạ ngon miệng.

2. Salad ớt chuông

- ½ (một phần hai) trái ớt chuông đỏ

- ½ (một phần hai) trái ớt chuông vàng

- ½ (một phần hai) trái ớt chuông cam

- 1 hộp thịt gà

- 5 cành lá diếp xoắn (hoặc xà lách)

- Nước sốt: 2 muỗng canh giấm, 1 ½ (một phần hai) muỗng canh đường, một ít muối, một chút tiêu, một tí rau mùi tây, 2 muỗng canh cà chua băm thật nhỏ, 3 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ.

Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, thái sợi vừa ăn. Rau diếp xoắn rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Trộn ớt chuông thái sợi với rau diếp xoắn.

Thịt hộp: bạn lấy phần thịt, để ráo nước, xé miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà xé nhỏ trên đĩa trộn ớt chuông với rau diếp xoắn.

Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào trong chén rồi khuấy tan đều, bạn nếu gia vị nước sốt vừa ăn với khẩu vị của gia đình là được.

Bạn dùng muỗng rưới nước sốt lên trên đĩa salad là xong. Đĩa salad với đầy đủ sắc màu tươi sáng tạo cảm giác không chỉ ngon miệng mà con ngon mắt nữa đấy. Salad ớt chuông vừa ngon miệng vừa giúp bạn giảm cân vì trong ớt chuông có nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể, nó không chừa chất béo nên bạn có thể thoải mái ăn bao nhiêu tùy thích mà không sợ tăng cân.

3. Salad cà chua

- 30 trái cà chua bi

- Một ít rau cải non

- Nước sốt: 3 muỗng canh dầu oliu, 2 muỗng anh giấm, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, một chút hạt tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ, một ít rau mùi tây khô.

Cà chua rửa thật sạch, nấu sôi 30 giây thấy vỏ cà chua tách ra thì vớt cà chua bỏ vào bát nước lạnh rồi bóc vỏ dễ dàng.

Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào trong bát, khuấy tan đều. Dùng muỗng múc nước sốt đổ vào bát cà chua, dùng muỗng đảo đều nhẹ tay để cà chua không bị nát.

Cuối cùng, bạn trộn thêm rau cải non là có thể thưởng thức món salad cà chua lạ miệng và giảm cân rất tốt. Cà chua chứa nhiều nước, nhiều axit hữu cơ có tác dụng tiết chế chất béo, kiềm hãm khả năng phát sinh tế bào mỡ, thúc ép cân nặng giảm.

Mong các bạn thành công với 3 món salad vừa ngon miệng này nhé!

(Nguồn: yalove66)

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)