Salad Nga mát lạnh như khí hậu của xứ sở nơi nó được phát minh ra, rất thích hợp giải nhiệt trong những ngày hè

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 4 Củ

• Cà rốt 2 Củ

• Trứng 3 Quả

• Ngô hộp 1 Hộp

• Dưa chuột muối 10 Quả

• Táo xanh 1 Quả

• Xúc xích một ít

• Mùi tây (vài)

• Thì là (vài)

• Sốt Mayonnaise một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây, cà rốt, trứng  rửa thật sạch, luộc chín rồi để nguội và bóc vỏ.Không nên gọt bỏ vỏ khoai tây cà rốt, cắt hạt lựu rồi luộc. Làm như vậy salad sẽ có hình dạng vuông vắn và đẹp mắt hơn nhưng bị mất rất nhiều vitamin từ vỏ khoai tây, cà rốt.

2

Khoai tây, cà rốt, xúc xích thái hạt lựu.Trứng: tách lòng đỏ và lòng trắng riêng. Phần lòng trắng thái hạt lựu. Lòng đỏ để nguyên đến trước khi trộn mayonnaise thì bóp nhuyễn. 

3

Ngô cho ra khỏi hộp, để thật ráo nước. 

4

Táo xanh, thì là, mùi tây: rửa thật sạch.Táo xanh thái hạt lựu. Mùi tây, thì là xắt nhỏ.Không nên gọt bỏ vỏ táo xanh vì vitamin trên vỏ táo rất nhiều. Ví lí do an toàn thực phẩm thì có thể gọt bỏ vỏ táo.  

5

Quả oliu cắt làm 4. Dưa chuột muối thái hạt lựu. 

6

Nếu chuẩn bị sẵn trước cho ngày hôm sau thì không nên bóp nhuyễn lòng đỏ và trộn mayonnaise luôn mà bọc kín bằng giấy nilong bọc thức ăn bảo quán ở ngăn mát tủ lanh. Mayonnaise cũng bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.Trộn hỗn hợp rau quả với mayonnaise trước khi ăn khoảng 2 -3 tiếng và bảo quản lạnh.Tốt nhất nên đeo bao tay nilong chuyên dụng để trộn salad, nếu không có bao tay thì dùng đũa, đảo đều và nhẹ tay.

7

Salad có thể bảo quản trong âu thủy tinh to, khi ăn cho ra bát hoặc có thể bày vào những cốc bằng bột mì nướng khi dùng trong tiệc đứng: 

8

Cốc salad nhỏ xinh dùng trong tiệc đứng. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)