Món salad nấm, cần tây rất giản đơn, phù hợp với bà nội trợ ít thời gian rảnh. Không những thế, đây sẽ là một món ăn mới và ngon cho bữa ăn gia đình bạn nữa đấy!

Nguyên liệu làm salad nấm cần tây

(cho 4 – 6 người)

• 7 thìa canh dầu ô liu tinh khiết
• 0,5 gr nấm sò (hoặc nấm đông cô, nấm cremini), rửa thật sạch, xắt mỏng
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 8 nhánh cần tây, xắt mỏng
• 1 cốc pho mát nạo sợi mỏng
• Muối, tiêu
• ¼ (một phần tư) cốc rau mùi băm

Cách làm salad nấm cần tây

• Đổ dầu một 3 muỗng dầu ô liu vào chảo. Bật bếp ở nhiệt độ trung bình.

• xắt mỏng nấm. Khi dầu sôi, đổ nấm vào chảo.

• Xào nấm 5, 6 phút tới khi nấm mềm và chuyển màu nâu. Nêm thêm muối, tiêu rồi tắt lửa.
• xắt mỏng cần tây.

• Vắt chanh lấy nước cốt.

• xắt mỏng pho mát.

• Đổ 4 thìa dầu ô liu còn lại vào bát to.

• Thêm nước cốt chanh và muối, tiêu.

• băm thật nhỏ rau mùi.

• Cho nấm, rau mùi, pho mát, vào bát dầu ô liu. Đảo đều, nếm thử và nêm thêm muối, tiêu nếu cần.

• Lấy salad ra đĩa và thưởng thức.

Trên đây là toàn bộ cách làm salad nấm cần tây thanh mát thơm ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ngon mới cho cả nhà. Mong các bạn thành công nhé!