Lấy cảm hứng từ những sắc màu rực rỡ của muôn vàn loài hoa đang nở rộ trong mùa xuân, mẹ Táo Mèo chế biến ra món salad ngon tuyệt bằng các loại rau quả tươi có màu sắc và hương vị hoàn toàn tự nhiên. Salad mùa xuân có màu vàng của ngô ngọt, màu đỏ của ớt chuông và cà chua, màu xanh của rau mùi và trái bơ, màu tím của cải bắp…cùng với vị thơm ngon của xốt mè rang.
 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm salad mùa xuân: - Ngô ngọt - Bắp cải tím - Ớt chuông xanh, đỏ -Trái bơ - Cà chua bi - Rau mùi - Rau xà lách - Nước xốt mè rang kewpie |
|
|
 Ngô ngọt bọc trong màng bọc thực phẩm, cho vào lò vi sóng quay chín, sau đó dùng dao tách lấy hạt. |
 Bắp cải tím thái sợi nhỏ. |
 Ớt chuông thái hạt lựu và thêm 2-3 quả cắt ngang phần núm để trình bày món ăn cho đẹp. |
 Bơ bóc vỏ, thái hạt lựu. |
 Cà chua bi bổ đôi. |
|
|
 Cho các nguyên liệu đã sơ chế bên trên vào chung một bát to, sau đó cho xốt mè rang vào trộn thật đều, nhẹ tay.Nếu chưa dùng ngay thì hãy bọc kín bằng màng thực phẩm và cất trong ngăn mát tủ lạnh. |
|
|
 Sau cùng, cho rau mùi xắt nhỏ vào (trước khi ăn) để tránh cho rau bị mềm nhũn. |
Salad mùa xuân mang lại cho bạn một cảm giác ngon miệng bởi cả màu sắc lẫn hương vị tuyệt vời của nó, hơn thế nữa đây còn là món ăn giúp bạn tăng cường sức đề kháng và trẻ hóa làn da.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
