bữa ăn trong gia đình đôi khi cũng nên thay đổi bằng món salad mì sốt phô mai, sợi mì cùng rau quả mát lạnh, mùi thơm cũng như vị béo từ Phô mai và sữa, làm tăng thêm phần hấp dẫn. Món này nhẹ nhàng, màu sắc quyến rũ cũng có thể làm món ăn tiệc nhẹ nhàng.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì khô 100 Gr

• Bắp non trong lon 3 Cây

• Cà chua bi 7 Quả

• Đậu que 8 Quả

• soup Bắp hạt 2 Muỗng canh

• soup Olive sắt mỏng 1 Muỗng canh

• Phô mai cbc 4 Viên

• soup Sữa tươi 4 Muỗng canh

• soup Dầu olive 1 Muỗng canh

• soup Tỏi băm 1 Muỗng canh

• Lá oregano ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ham chay một ít (3 miếng.)

Cách Thực hiện:

1

Bắt nước sôi, cho mì khô vào luộc chín, dội qua nước sạch và để ráo nước. Cà chua bi gọt cuống, rửa thật sạch, cắt khoanh nhỏ vừ ăn (có thể chẻ đôi). Đậu que rửa thật sạch, luộc chín và cắt nhỏ. Bắp non trong lon, rửa thật sạch, cắt khoanh nhỏ. Cũng như bắp hạt, mua từ lon rửa thật sạch và để ráo. Ham cắt hạt lựu.

2

Cho mì vào thau, trộn: ham, bắp non, bắp, olive sắt mỏng, cà chua, đậu que vào chung. trộn thật đều các nguyên liệu. Cho Phô mai CBC vào chén, cùng sữa tươi, tán phô mai nhuyễn và trộn nhé. Bắc nồi nhỏ lên bếp,lửa nhỏ, cho dầu olive vào, phi thơm tỏi bằm, rồi cho phô mai và sữa vào. trộn thật đều đến khi sốt phô mai sền sệt thì cho vào thau mì trộn chung với rau quả. Rắc lá Oregano vào hỗn hợp mì và phô mai.

3

Ta trộn xong hỗn hợp mì và phô mai thì để lạnh. Nên đây xem như là món Salad. Vị béo thơm của phô mai,sữa kết hợp vị ngọt từ rau quả cũng như mặn mặn từ Ham, khi ăn có cảm giác mát lạnh, món này nếu ăn kèm chung với ít bánh mì khô nướng, cùng soup nóng thì quá ngon.* Các bạn có thể thay Ham bằng tôm, thịt gà, cá hay hải sản nào đó vẫn quá ngon.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)