Salad mặt trời chào mùa hè rực rỡ

Món salad này tuy rất giản đơn nhưng lại là một nguồn bổ sung vitamin C dồi dào; không những thế nó còn vô cùng giòn ngon và mát ruột nữa! Salad mặt trời chào mùa hè rực rỡ

	Nguyên liệu gồm có: 8 cây cải bó xôi. 1 củ cà rốt thái sợi 100 gram đậu Hà Lan 8 vòng dứa (dứa cắt khoanh tròn rồi đục ở giữa) 1 cây xà lách 1 muỗng canh dầu hạt cải 1 lạng tôm tươi bóc vỏ, bỏ đuôi, rút chỉ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu muối 1/8 thìa cà phê đường Dầu mè. Bước thứ nhất(1): Cắt mỗi vòng dứa thành 8 hình tam giác nhỏ. Xếp chúng lên xung quanh mép đĩa, cạnh nhọn hướng ra ngoài giống như hình mặt trời.
	Bước thứ hai(2): Cho cải bó xôi, cà rốt, đậu Hà Lan và mảnh vụn thừa khi cắt dứa vào tô lớn. Thêm dầu mè và trộn thật đều.
	Bước thứ ba(3): Tôm sau khi sơ chế ướp với chút muối tiêu và đường khoảng 10 - 15 phút. Làm nóng dầu chiên trên chảo, cho tôm lên áp chảo.Khi các cạnh tôm ngả màu hồng bạn đậy vung khoảng 1-2 phút cho đến khi tôm chín. Hãy cẩn thận không nên chiên tôm quá chín sẽ làm giảm hương vị của món salad.
	Bước thứ tư(4): Sau khi chiên xong bạn xếp tôm lên phần rau trộn sao cho trông đẹp mắt nhé. Khi ăn rưới chút dầu mè, trộn thật đều và thưởng thức.

Món salad này tuy rất giản đơn nhưng lại là một nguồn bổ sung vitamin C dồi dào; không những thế nó còn vô cùng giòn ngon và mát ruột nữa!

Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)