Nguyên liệu cần có:

• 500 gram măng tây.
• 2 quả trứng gà.
• 2 cây xúc xích.
• ½ (một phần hai) củ hành tây, ½ (một phần hai) quả chanh, 2 quả cà chua, 2 quả ớt.
• 5 cọng ngò rí,1 cây  xà lách.
• Dầu oliu.
• Vừng trắng, hạt tiêu, muối, đường.

Các bước tiến hành

1. Chọn măng tây ngắn, mập, cọng nhỏ ( măng tây non). Đem măng tây đi rửa thật sạch, bỏ đi phần cuống và phần già. Sau đó bạn đem thái dọc và mỏng theo thân măng. Bạn bỏ măng vào một bát to và để đá lên trên ướp ( măng sẽ giòn ngon hơn).
   
2. Trứng gà đem luộc, sau đó bổ thành 8 miếng/1 quả. Xúc xích rán chín vàng và thái lát xéo từ 1 – 1,5cm.
   
3. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây xắt mỏng. Đem rang vừng trắng lên thật vàng thơm. Xà lách và cà chua rửa với nước muối loãng, cà chua thái lát, xà lách tách ra từng lá.
4. Tiếp theo, bạn bỏ ngò rí và hành tây vào bát, bỏ vào ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) thì cà phê nước cốt chanh và 3 muỗng dầu oliu, trộn khuấy đều.
5. Vớt măng ra và đựng trong một cái khay lớn, bỏ xúc xích , trứng gà, và ớt vào. Sau đó, bạn đổ phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn và xóc đều. Sau đó, bạn bỏ xà lách vào đĩa và đổ salad ra, trang trí cà chua xung quanh, rắc ít vừng lên trên. Món ăn đã hoàn thiện.
   
   
   Vì salad măng tây dễ thấm gia vị và nhanh mềm nên các bạn dùng ngay để cảm nhận măng tây giòn ngọt nhé!

Với ít phút để làm là bạn đã có một món ăn giải nhiệt tuyệt vời từ măng tây rồi!

Mong các bạn thành công!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!