Salad kiểu Ý

Sơ chế

• Thịt xông khói cắt miếng 3cm, chiên với ít dầu cho vàng giòn.
• Trứng luộc chín cắt làm 4.
• Bánh mì cắt miếng vuông 1cm.
• Cà chua bỏ hạt, cắt sợi.
• Rau xà-lách cắt nhỏ.

Trộn salad

• Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, vớt tỏi ra để riêng, sử dụng dầu phi tỏi để chiên bánh mì vàng giòn.
• Pha sauce: trộn thật đều 3 muỗng Mayonnaise “Aji-mayo” với 1 muỗng nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng tỏi băm.
• Xếp rau xà-lách ra dĩa, trên mặt bày cà chua, thịt xông khói, trứng luộc, tỏi phi, bánh mì chiên, rắc tiêu và pho mát bột lên trên.

Cách dùng

• Chan nước sốt đã pha sẵn lên mặt dĩa salad, trộn thật đều hỗn hợp và dùng ngay.

Mách nhỏ

• Dùng món salad ngay khi trộn thật đều món ăn vì bánh mì và thịt xông khói vàng giòn sẽ ngon hơn.
• Chọn phô-mai còn mới để món ăn không bị gắt dầu.

Mong các bạn ngon miệng với món salad kiểu Ý.