Cả 5 giác quan của bạn sẽ bị đánh động, trí tò mò của bạn sẽ trở nên không giới hạn, và dường như bạn đang nhấm nháp hương vị của nhiều nền văn hóa, đó là vì salad. Salad không giới hạn
Salad không giới hạn

Salad Nga nổi tiếng với các loại rau củ luộc chín, rưới sốt mayonnaise. Salad Pháp không thể thiếu dầu giấm với cá ngừ hộp. Salad Mỹ thường kết hợp rau xanh với thịt gà và tôm hùm. Salad Ý say mê với những giọt dầu olive sánh vàng. Mỗi quốc gia có một nền văn hóa salad riêng!

Châu Á thì thường ăn theo châu Âu với những món salad kinh điển như rau xà lách, củ quả luộc trộn dầu giấm... Người La Mã cổ đại đã biết dùng món rau sống như một cách vực dậy sức khỏe bằng lượng vitamin có sẵn trong rau củ.

Salad củ cải đỏ rưới giấm philê cá ngừ wasabi

Chỉ với rau củ tươi sống, thêm vào chút dầu, giấm và ít muối, đã có một món ngon miệng và đặc biệt là... sạch răng. Dù giản đơn hơn nhiều so với ngày nay, nhưng salad cổ đại đã mang sức mạnh của vẻ đẹp và sự bổ dưỡng. Qua ngần ấy thời gian, salad đã không chỉ còn là món ăn, nó đã trở thành văn hóa.

Gọi là văn hóa, bởi salad không giản đơn là rau trộn, nó là sự tổng hợp hài hòa cả cảm quan và vị giác. Hiếm có một món ăn nào đánh động 5 giác quan tuyệt vời của con người như món rau trộn này. Chỉ với rau, củ, dầu, giấm, sốt, người ta có thể sáng tạo ra hàng chục món, thậm chí lên đến hàng trăm món salad phong phú.

Salad cá hồi sò điệp với dấm đen

Salad không có giới hạn cho mình, bất cứ món rau củ, thậm chí là trái cây tươi đều có thể biến thành thứ rau xanh trộn bắt mắt. Thịt, cá, hải sản, đều dễ dàng sống chung, thậm chí là sống đẹp với salad. Chính cải cách "cởi mở" của món rau trộn này đã kích thích niềm hứng khởi của con người mỗi khi thưởng thức.

Salad trộn cá ngừ

Người ta còn tìm đến salad vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Mỗi bữa salad tươi mỗi ngày đã cung cấp đủ lượng vitamin A, E, B6 và axit folic cần thiết cho cơ thể. Lượng Salad và rau sống được ăn nhiều hơn sẽ giúp tăng hàm lượng vitamin. Nhưng những lát rau củ nhiều màu sắc, những dòng sốt giấm gợi cảm này đã không chỉ là cứu cánh cho những người ăn kiêng. Nó còn là sự khám phá không giới hạn của con người về một thế giới ẩm thực lành mạnh và đầy thẩm mỹ.

  TheoYên Khê
Sành điệu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn canh suon ninh bap ngot banh Kashiwamochi cách làm chả m dua thomss="label" style="background-color: #E4605D" href="/index.php?q=bít">bít cÃƒÆ hÃƒÆ thit vien kieu thai mon nương #644C69" href="/index.php?q= xào mít mon"> xào mít mon cach lam kem dau den salad xoai tron muc sinh tố trái cây Sửa canh tôm khô nấu khoai sandwich cuộn ChẠCà cach lam nem phu truc chay thit bò cac món nướng mochi dâu Cháo nấm Cháo ngon măng kho thịt banh trang so co la dau hu chien kho chua ngot Chè Chè đậu đỏ Chè khoai môn bột báng Chè ngon quả sung cá hồi nướng sốt canh ga om khoai tay Chó xay cÃƒÆ chua quất chưng mật ong đường phèn Chó quay hầm giò heo nam com ech xao thom ngon xay sinh tố chuối hạnh nhân ca bong bánh tráng sữa Chôm caramen hàng than thực đơn món ngon cu Ä Æ công thức gà om bí đỏ banh papparoti rau cải xào châu chấu rang cムngムphở cuốn tôm tươi chi礙n ô Cách làm nấu đông cach lam thit vien Ch máºu quẩy chiên dÃƒÆ cơm rán thập cẩm nấu lẩu Chút đồ cho bé Chả đậu hũ banh xeo tom thit công thức bánh bèo Chả giò sườn heo CÁCH LÀM KIM CHI suon non kho Chả mực Thà Mu quên gà nướng kem trà xanh Chả phượng mon an Han Quoc cach lam banh trung thit heo Chẳng gà cuộn hải sản Cha vien vit khoai mon Ngon như bánh đập thịt luộc bánh tráng cuốn Chan ga hap xa gà hấp muối kem sầu riêng bánh khoai tây rán jambon cuộn cơm đặng Kiêng huong Dan lam banh Chan ga ngam sa tac cach lam ga nuong Hoành thanh chien mon nhau chao ga cá quả Đấu hu nau duong mẠcà basa kho cach nau lau uyen uong ca ri sườn rau trộn chua ngọt Ot ngot Michelle Phan canh bí rợ mẹo văt banh la dua nhan chuoi mi nau ngon Chan gio dừa xay Bap cai nuoc cam Mẹo nấu ăn Banh gato Che bi do