Salad khoai tây vừa mát lại nhiều dinh dưỡng, rất hợp để bạn thưởng thức trong mùa hè này.
Nguyên liệu làm salad khoai tây
- 2 củ khoai tây
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- Một khúc cà rốt dài 6 cm
- ¼ (một phần tư) chén ngô hạt
- Một khúc dưa chuột dài 5cm
- 2 lát giăm bông
- 12 muỗng canh mayonnaise
- Một ít muối
- Hạt tiêu đen.
Cách làm salad khoai tây
Bước thứ nhất(1): gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa thật sạch và bổ miếng như trong hình. Cho khoai tây vào nồi có nước.
Bước thứ hai(2): Đun sôi nồi khoai tây với ngọn lửa lớn. Sau khi nước sôi, giảm bớt lửa và nấu cho đến khi khoai mềm. Chắt bỏ nước khỏi nồi.
Bước thứ ba(3): Đun khoai tây trên bếp để bay bớt hơi nước và khô. Đảo khoai liên tục để không bị cháy. Khi bạn thấy đáy nồi hoàn toàn khô, tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Nghiền nhỏ khoai tây nhưng không cần kỹ quá, vẫn giữ cho khoai còn những hình khối nhỏ. Cho thêm muối rồi chuyển khoai sang một bát lớn, để nguội.
Bước thứ năm(5): Luộc trứng, bóc vỏ và dùng dĩa dầm nhỏ trứng, để sang một bên.
Bước thứ sáu(6): Cắt lát cà rốt như hình lá rẻ quạt (trong hình). Cho cà rốt vào bát (bát dùng cho lò vi sóng) có chứa nước. Bật lò vi sóng khoảng vài phút cho tới khi cà rốt mềm vừa, chắt bỏ nước rồi để nguội.
Bước thứ bảy(7): Thái lát dưa chuột tương tự như cà rốt. Giăm bông xắt miếng nhỏ vuông, mỏng như trong hình.
Bước thứ tám(8): Luộc chín ngô.
Bước thứ chín(9): Cho giăm bông, cà rốt, dưa chuột, ngô vào bát khoai tây nghiền. Rắc một chút hạt tiêu lên và trộn thật đều.
Bước thứ nhất(1)0: Thêm mayonnaise, trộn tiếp.
Bước thứ nhất(1)1: Cho trứng vào trộn thật đều một cách nhẹ nhàng. Sau đó cho salad vào tủ lạnh trước khi bạn thưởng thức.
Trên đây là toàn bộ cách làm món salad khoai tây mới lạ mà thơm ngon hấp dẫn không ngán mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Với cách làm này tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món salad khoai tây nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
