Vừa hết Tết, thời tiết có lúc thất thường, bạn thèm ăn chút gì đó lạ miệng và dễ nuốt. Món salad khoai tây mềm, bở lại đậm đà cho bạn cảm giác ngon miệng, tốt cho tiêu hóa mà không béo. Salad khoai tây mềm mại
Salad khoai tây mềm mại


Nguyên liệu gồm có:   500 gr khoai tây ngon, bạn nên chọn loại khoai dẻo và bở, khoai tây vỏ vàng hay vỏ tím đều được Dầu ô liu Muối, gia vị 200 gr thịt nguội, thịt đem thái hạt lựu 2 củ hành tím băm thật nhỏ 1 quả chanh tươi nguyên vỏ, phần vỏ sẽ được sử dụng để tạo mùi thơm 2 muỗng nước cốt chanh 3 muỗng dấm trắng  
Cách chế biến:     Bật lò nướng lên 200 độ C trước cho nóng Rửa khoai thật sạch, bạn nên để cả vỏ thì khoai có vị bùi hơn, nhưng nếu không thích thì bạn gọt bỏ vỏ đi cũng được Nếu không muốn nướng khoai bạn cũng có thể luộc.
Khi rửa xong khoai còn ướt nhưng bạn có thể cho vào lò độ 5 phút sau bỏ ra là khoai tây đã khô đều bên ngoài. Bạn bỏ khay ra và phết ra ngoài củ khoai một lớp dầu ô liu.
Rồi rắc đều gia vị lên bề mặt sau đó cho khay khoai trở lại lò nướng tiếp trong khoảng 20 phút. Thời gian tùy thuộc vào kích cỡ và độ chín bở của khoai, nhưng miễn là khi bỏ ra xiên dĩa vào thấy mềm tay là được.
2 củ hành tím, bóc vỏ khô bên ngoài rồi băm thật nhỏ.
Bỏ thịt nguội ra khỏi túi, xắt nhỏ cỡ hạt lựu
Cho tất cả chỗ thịt nguội đã thái vào một cái chảo, nấu nóng và đảo đều cho thịt vàng xuộm và ra bớt mỡ
    Khi thịt chín vàng đều thì cho ra một tờ giấy thấm khô dầu.

Cho thịt ra xong thì cho hành vào phi luôn trên chảo nóng. Khi hành chín vàng đều thì vớt ra một cái bát.
Khoai tây đã nguội, đem thái miếng vuông vừa ăn.
Cho hành vừa phi thơm vào âu khoai tây đã thái.
trộn thật đều.
Quả chanh rửa thật sạch, cạo một chút vỏ bên ngoài. Nếu không có dụng cụ cạo bạn có thể bóc vỏ chanh rồi thái chỉ lăn tăn
Sau đó cho vào âu khoai trộn thật đều cho thơm
Cho 2 muỗng nước cốt chanh vào.
Tiếp theo là 3 muỗng dấm trắng
 
Tiếp đến cho thịt nguội chín vàng vào trộn cùng
Cuối cùng cho 2 muỗng dầu ô liu vào trộn thật đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng
  Và bạn đã có món salad mới lạ     Vị đậm đà, ăn lại mềm mịn     Thêm chút hành cho có màu xanh đẹp mắt     Trộn thêm trứng luộc cũng khá thú vị     gọt bỏ vỏ đi, ăn ngon không kém     Ăn với củ cải đỏ cũng hợp lắm     AnnaMum Theo Watro
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

cơm cuộn california say thực phẩm nước gừng thèm banh kep thom ngon khoai lắc lam banh oreo cheesecake hạnh nhân Món ngon mỗi ngày che Mứt dứa Hải Anh mận bắc dầm việt tom cuon bacon hoc lam banh mi lườn gà món ngon bữa sáng cháo cật heo cháo cật heo Hằng MT cách làm bún Trần Quang Khải ăn gì Gà chiên nước mắm nem rau củ sot ca chua 4 cach lam banh bao cade đậu phộng sống lâu nau lau thai cach lam rau cau chan vi cach lam banh tra xanh ngon Lam banh trung thu cách tráng trứng Canh chua cá cach lam tea cake phố Lương Văn Can kem chocolate cách ăn mận vải tôm tươi rim tỏi mon pho thit gan ga xao Gỏi sứa ngon quên mời bánh tráng trộn thịt ba rọi trộn củ cải nâu an nếp cẩm canh kho qua nhoi cach nau bun oc cánh gà sốt mam cách làm thịt kho phẠlam ca kho Đu đu khô bò giúp nguyễn thit ga hap bánh dừa gan trộn chua ngọt sườn om coca ngon cach lam cha que cach lam sinh to ghẹ gỏi sung Ngày Tết can nuoc cách làm trà sữa trân châu đùi gà chiên bơ tỏi Món thịt bò banh tieu man món salad lanh xôi nướng ô mai trái cây cach lam nom ngon cu cai do xao ngon nau ga nau chao tai nha Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các