Vừa hết Tết, thời tiết có lúc thất thường, bạn thèm ăn chút gì đó lạ miệng và dễ nuốt. Món salad khoai tây mềm, bở lại đậm đà cho bạn cảm giác ngon miệng, tốt cho tiêu hóa mà không béo. Salad khoai tây mềm mại
Salad khoai tây mềm mại


Nguyên liệu gồm có:   500 gr khoai tây ngon, bạn nên chọn loại khoai dẻo và bở, khoai tây vỏ vàng hay vỏ tím đều được Dầu ô liu Muối, gia vị 200 gr thịt nguội, thịt đem thái hạt lựu 2 củ hành tím băm thật nhỏ 1 quả chanh tươi nguyên vỏ, phần vỏ sẽ được sử dụng để tạo mùi thơm 2 muỗng nước cốt chanh 3 muỗng dấm trắng  
Cách chế biến:     Bật lò nướng lên 200 độ C trước cho nóng Rửa khoai thật sạch, bạn nên để cả vỏ thì khoai có vị bùi hơn, nhưng nếu không thích thì bạn gọt bỏ vỏ đi cũng được Nếu không muốn nướng khoai bạn cũng có thể luộc.
Khi rửa xong khoai còn ướt nhưng bạn có thể cho vào lò độ 5 phút sau bỏ ra là khoai tây đã khô đều bên ngoài. Bạn bỏ khay ra và phết ra ngoài củ khoai một lớp dầu ô liu.
Rồi rắc đều gia vị lên bề mặt sau đó cho khay khoai trở lại lò nướng tiếp trong khoảng 20 phút. Thời gian tùy thuộc vào kích cỡ và độ chín bở của khoai, nhưng miễn là khi bỏ ra xiên dĩa vào thấy mềm tay là được.
2 củ hành tím, bóc vỏ khô bên ngoài rồi băm thật nhỏ.
Bỏ thịt nguội ra khỏi túi, xắt nhỏ cỡ hạt lựu
Cho tất cả chỗ thịt nguội đã thái vào một cái chảo, nấu nóng và đảo đều cho thịt vàng xuộm và ra bớt mỡ
    Khi thịt chín vàng đều thì cho ra một tờ giấy thấm khô dầu.

Cho thịt ra xong thì cho hành vào phi luôn trên chảo nóng. Khi hành chín vàng đều thì vớt ra một cái bát.
Khoai tây đã nguội, đem thái miếng vuông vừa ăn.
Cho hành vừa phi thơm vào âu khoai tây đã thái.
trộn thật đều.
Quả chanh rửa thật sạch, cạo một chút vỏ bên ngoài. Nếu không có dụng cụ cạo bạn có thể bóc vỏ chanh rồi thái chỉ lăn tăn
Sau đó cho vào âu khoai trộn thật đều cho thơm
Cho 2 muỗng nước cốt chanh vào.
Tiếp theo là 3 muỗng dấm trắng
 
Tiếp đến cho thịt nguội chín vàng vào trộn cùng
Cuối cùng cho 2 muỗng dầu ô liu vào trộn thật đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng
  Và bạn đã có món salad mới lạ     Vị đậm đà, ăn lại mềm mịn     Thêm chút hành cho có màu xanh đẹp mắt     Trộn thêm trứng luộc cũng khá thú vị     gọt bỏ vỏ đi, ăn ngon không kém     Ăn với củ cải đỏ cũng hợp lắm     AnnaMum Theo Watro
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

phồng thịt nấu khoai sọ đậu đen xào cải ngồng kẹo bọc chocolate Hoành thánh xá xíu mướp đắng chiên trứng Cách làm gà nướng da dam thịt kho măng Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế cach nau ca ri ga ngon che bien ga Làm pasta cong thuc lam kem mut dau mon an nghe an Nên trà tắc goi bao tu ngon Khô cá lóc sup du du ngon mon da day tron bookmark muối cà bánh đỗ xanh trái cây Khéo tay hay làm bánh qui vị cam trứng rán lá ngải cứu công thức snack hoa hòe canh dau hu ngon cách nâu cơm rượu tai heo ngam mam đậu ohuj chiên cay trái cây ép da dieu cuon pho mai trai dao soup bí đỏ cho bé trốn dua chuot ngam cach lam thach lau sua dau nanh đồ mới Gà nấu chao cách làm bánh gối sinh tố trái thanh long gà sốt nước ép vải mứt nghệ cong thuc lam vit nuong dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn Cách bảo quản đậu phụ cho người com chien tay cam kem mè món ngon miền trung đầu cá hồi Duoi bo ham Phủ Doãn Trè æ½ vịt tiềm thuốc bắc sashimi hải sản Bánh da heo cach lam mien mì xào ngao che khoai mon bot bang suon chia nuong ngon nau che đỗ đen an kem sữa trái cây tai heo cuon trứng kho sườn non Bò kho gừng cach lam che khuc bach bà c Cây thông Noel từ cơm Canh xương chao tim heo bo pia cholesterol bánh hấp Du đu cach nau mon thit thăn xì dầu Món Chay sup muc nhoi thit ngon công thức sinh tố khoai môn nấm xào thịt khia 1 6 bánh gato chocolate chân giò heo xào cach nau che com trứng rán cuộn nhãn Việt Nam cach nau lau ech chien gion ghẹ nấu súp Làm sao để chặt gà đúng cách thach tran chau canh nghêu ga Nướng nộm ổi tai heo cách trộn salad cách làm nghêu Bánh Gạo cach lam banh bó Nấu bánh canh Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh ngón canh đinh lăng Chè thái ramen ngon gà nấu pate cơm nắm gỗ cách làm cơm cháy lam banh khuc bữa sáng kiểu anh càrốt Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản thạch kiwi trong suốt Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn mon gio chống muỗi bún mắm thịt heo quay