Vừa hết Tết, thời tiết có lúc thất thường, bạn thèm ăn chút gì đó lạ miệng và dễ nuốt. Món salad khoai tây mềm, bở lại đậm đà cho bạn cảm giác ngon miệng, tốt cho tiêu hóa mà không béo. Salad khoai tây mềm mại
Salad khoai tây mềm mại


Nguyên liệu gồm có:   500 gr khoai tây ngon, bạn nên chọn loại khoai dẻo và bở, khoai tây vỏ vàng hay vỏ tím đều được Dầu ô liu Muối, gia vị 200 gr thịt nguội, thịt đem thái hạt lựu 2 củ hành tím băm thật nhỏ 1 quả chanh tươi nguyên vỏ, phần vỏ sẽ được sử dụng để tạo mùi thơm 2 muỗng nước cốt chanh 3 muỗng dấm trắng  
Cách chế biến:     Bật lò nướng lên 200 độ C trước cho nóng Rửa khoai thật sạch, bạn nên để cả vỏ thì khoai có vị bùi hơn, nhưng nếu không thích thì bạn gọt bỏ vỏ đi cũng được Nếu không muốn nướng khoai bạn cũng có thể luộc.
Khi rửa xong khoai còn ướt nhưng bạn có thể cho vào lò độ 5 phút sau bỏ ra là khoai tây đã khô đều bên ngoài. Bạn bỏ khay ra và phết ra ngoài củ khoai một lớp dầu ô liu.
Rồi rắc đều gia vị lên bề mặt sau đó cho khay khoai trở lại lò nướng tiếp trong khoảng 20 phút. Thời gian tùy thuộc vào kích cỡ và độ chín bở của khoai, nhưng miễn là khi bỏ ra xiên dĩa vào thấy mềm tay là được.
2 củ hành tím, bóc vỏ khô bên ngoài rồi băm thật nhỏ.
Bỏ thịt nguội ra khỏi túi, xắt nhỏ cỡ hạt lựu
Cho tất cả chỗ thịt nguội đã thái vào một cái chảo, nấu nóng và đảo đều cho thịt vàng xuộm và ra bớt mỡ
    Khi thịt chín vàng đều thì cho ra một tờ giấy thấm khô dầu.

Cho thịt ra xong thì cho hành vào phi luôn trên chảo nóng. Khi hành chín vàng đều thì vớt ra một cái bát.
Khoai tây đã nguội, đem thái miếng vuông vừa ăn.
Cho hành vừa phi thơm vào âu khoai tây đã thái.
trộn thật đều.
Quả chanh rửa thật sạch, cạo một chút vỏ bên ngoài. Nếu không có dụng cụ cạo bạn có thể bóc vỏ chanh rồi thái chỉ lăn tăn
Sau đó cho vào âu khoai trộn thật đều cho thơm
Cho 2 muỗng nước cốt chanh vào.
Tiếp theo là 3 muỗng dấm trắng
 
Tiếp đến cho thịt nguội chín vàng vào trộn cùng
Cuối cùng cho 2 muỗng dầu ô liu vào trộn thật đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng
  Và bạn đã có món salad mới lạ     Vị đậm đà, ăn lại mềm mịn     Thêm chút hành cho có màu xanh đẹp mắt     Trộn thêm trứng luộc cũng khá thú vị     gọt bỏ vỏ đi, ăn ngon không kém     Ăn với củ cải đỏ cũng hợp lắm     AnnaMum Theo Watro
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

Cháo mè đen Chã gio thịt lợn kho khoai tây cach lam chuoi nuong mat ong chanh bánh da lon Tra sua tràn chau trang trí cây thông bằng súp lơ me gan sot gung thịt ba rọi cuộn lá mắc mật Chao long canh Xiu Be cải xanh phở cuốn trà xanh bà bầu lam ca kho Sai Cắm dau hu chien cay mồng Túi Chà đóng luộc gà ngon nhuộm cơm bento dep ga Nướng Ä n xao chay sơ chế lươn thịt heo quay chÃƒÆ thập cà rốt nẠng ngọt lịm be xao lan Cỗ banh flan caramel chạo gà cach lam banh cookies tra xanh Mít non Già i Món khai vị Mít nấu bí ngòi với thịt cà ngon cong thuc nau che lam sua chua nhúng Smoothie mỳ sò Sụp sườn nướng cay cánh gà tẩm bơ tỏi nướng Món Pháp huong dan lam khoai tay boc tom cách may váy Ăn vẶt Món ăn ngon laptop nấu lẩu mắm ba rọi rau củ đậu phụ xóc mè khoai tay lac pho mai banh sung bo chưng càng ghẹ rang Bong lan mousse chocolate bắp xào nuoc gung sa Bờ gỏi mực com chien bi do chuoi kho ngon dứa thơm sandwich halloween giam can cơm chiều ngon nhÅ cha nem Quý giá i Thịt kho Sổ tay bánh quy socola phở trộn cá xốt măng tây xào bò thịt ba chỉ nóng hổi che buoi tom xot trung muoi THỊT nhung mon an vat ngay lanh goi ga tron bap cai tìm mo Cach nau bun Thơm cach lam thach dua sườn hấp đậu hũ nhật nhồi tôm thịt cach lam bánh xu xue nhiệt SUSHI com rang tri ho cơm chay gỏi cải thảo gừng hạnh chút Dạo