Nguyên liệu gồm có:
2 củ khoai tây to
Tỏi 2 nhánh
Rau mùi xắt nhỏ
4 thìa sốt mayonnaise
Dầu ô liu 1 muỗng to
Muối tiêu 1 thìa
Mayonnaise mua sẵn ở siêu thị rất dễ dàng
Cách chế biến:
 |
 |
 | ||
|
Khoai tây rửa thật sạch, không gọt bỏ vỏ Rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ. |
Dùng dao nhọn rạch trên bề mặt khoai tây 2 đường vuông góc với nhau thành hình chữ thập, độ sâu khoảng 1mm. | Cho khoai vào nồi hấp hoặc luộc chín. Khi nào dùng đũa xăm vào thấy mềm là được | ||
 |
 |
 | ||
| Trong lúc chờ khoai chín bạn chuẩn bị sẵn nước sốt. | Cho muối tiêu, mayonnaise, dầu ô liu, tỏi băm và rau mùi xắt nhỏ vào một cái bát. | trộn thật đều. | ||
 |
 |
 | ||
| Khoai tây chín để nguội bớt rồi bóc vỏ. | Thái miếng vuông cho vào bát to. | Tiếp đến đổ nước sốt lên, trộn thật đều nhẹ nhàng cho khoai quyện với nước sốt |
Mách nhỏ:
Dùng dao khía bên ngoài trước khi luộc khoai để khi chín lớp vỏ sẽ tự động tách ra, rất dễ bóc.
Ngoài khoai tây bạn cũng có thể thêm cà rốt, trứng luộc, món ăn sẽ càng bổ dưỡng và có thể dùng ăn sáng.
Khi trộn nước sốt, ngoài mayonnaise bạn có thể cho thêm 1 - 2 muỗng sữa chua để hương vị phong phú hơn.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
