Hoa a-ti-sô tính mát, giúp bạn hạ nhiệt, lọc bớt chất độc cho gan. Món salad làm từ hoa a-ti-sô, cà rốt rất thích hợp để cân đối bữa ăn nhiều thịt, cá.
Salad hoa a-ti-sô, cà-rốt

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram củ cà-rốt nhỏ
  • 4 bông a-ti-sô
  • 1 muỗng súp giấm rượu
  • 2 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt mù tạt
  • Hạt tiêu ngâm chua
  • Bơ lạt
  • Nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
salad-a-ti-so-ca-rot 1

salad atiso cà rốt

  •  Cà-rốt bào vỏ, cắt đôi. Nước cốt chanh pha với nước trong một chậu nhỏ, cắt bỏ phần đầu của hoa a-ti-sô, bỏ hết phần bẹ già, chỉ dùng phần lõi bên trong. Sau đó cắt làm tư phần bông ra, dùng dao nhỏ tách bỏ phần nhụy, ngâm hoa vào chậu nước pha chanh để phần lõi này không bị đen rồi vớt lên, vẩy cho ráo nước.
  •  Cho bơ vào chảo, thả hoa a-ti-sô vào, rắc một chút muối. Cho 100ml nước nấu khoảng 5 phút, cho tiếp cà-rốt vào nấu trong 5 phút nữa.
  •  Pha giấm với dầu ô-liu và hạt mù tạt khuấy đều, rưới phần sốt này lên dĩa salad hoa a-ti-sô, cà-rốt, rắc ít tiêu ngâm chua lên mặt, trộn thật đều và thưởng thức.
  • Hoa a-ti-sô có chứa một lượng nhỏ tinh bột nên rất thích hợp cho bạn ăn kiêng giảm béo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam salad ca rot ngon cach lam salad hoa atiso ngon salad bong atiso ngon salad hoa atiso ca rot

cầu làm mẹ bí quyết bảo quản các loại rau tươi oc mit đau hu nhoi thit lẠu hẠi sẠn chua cay canh măng khô xương lợn bánh cookies trái tim tôm nương Goi mang lam thach rau cau nhieu tang Tháng 5 tom dong lanh vịt đu đủ hướng dẫn làm giò gà Hoa atisô Phòng thit sot ca chua ngon sup bánh quy vòng xoáy banh ba cach lam mut Tet rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng Mẹo Văt thạch bưởi hồng tôm hấp tỏi cách làm thịt lợn xào ngô troi hap dau xanh cach nau che chuoi cach lam dua rau muong kem trứng cac mon banh an sang cà chua bắp salad khoai bí thịt bò thịt bò tươiref="/index.php?q= cà nh gà kho coca"> cà nh gà kho coca Món ăn giải nhi Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả Lá hẹn gio thu nem bir: #8460AE" href="/index.php?q= chè khoai dẻo"> chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang săn tôm hùm xốt XO bánh gạo cay Rau mÃƒÆ sả canh rau củ nấu nghêu cach nau canh kim chi miến ngan Mường