Hoa a-ti-sô tính mát, giúp bạn hạ nhiệt, lọc bớt chất độc cho gan. Món salad làm từ hoa a-ti-sô, cà rốt rất thích hợp để cân đối bữa ăn nhiều thịt, cá.
Salad hoa a-ti-sô, cà-rốt

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram củ cà-rốt nhỏ
  • 4 bông a-ti-sô
  • 1 muỗng súp giấm rượu
  • 2 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt mù tạt
  • Hạt tiêu ngâm chua
  • Bơ lạt
  • Nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
salad-a-ti-so-ca-rot 1

salad atiso cà rốt

  •  Cà-rốt bào vỏ, cắt đôi. Nước cốt chanh pha với nước trong một chậu nhỏ, cắt bỏ phần đầu của hoa a-ti-sô, bỏ hết phần bẹ già, chỉ dùng phần lõi bên trong. Sau đó cắt làm tư phần bông ra, dùng dao nhỏ tách bỏ phần nhụy, ngâm hoa vào chậu nước pha chanh để phần lõi này không bị đen rồi vớt lên, vẩy cho ráo nước.
  •  Cho bơ vào chảo, thả hoa a-ti-sô vào, rắc một chút muối. Cho 100ml nước nấu khoảng 5 phút, cho tiếp cà-rốt vào nấu trong 5 phút nữa.
  •  Pha giấm với dầu ô-liu và hạt mù tạt khuấy đều, rưới phần sốt này lên dĩa salad hoa a-ti-sô, cà-rốt, rắc ít tiêu ngâm chua lên mặt, trộn thật đều và thưởng thức.
  • Hoa a-ti-sô có chứa một lượng nhỏ tinh bột nên rất thích hợp cho bạn ăn kiêng giảm béo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam salad ca rot ngon cach lam salad hoa atiso ngon salad bong atiso ngon salad hoa atiso ca rot

váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim