Món salad gà xé phay kiểu Thái rất được yêu thích bởi tính tiện lợi và hương vị tươi mát. Thử vào bếp làm món này cho cả nhà. Nguyên liệu gồm có: - 2 ức gà,
Salad gà xé phay kiểu Thái



Món salad gà xé phay kiểu Thái rất được yêu thích bởi tính tiện lợi và hương vị tươi mát. Thử vào bếp làm món này cho cả nhà.


Nguyên liệu gồm có:

- 2 ức gà, loại bỏ da và xương - 250 g bắp cải trắng - 1 củ cà rốt - 50 g rau mùi tươi, xắt nhỏ - 50 g hành tây - 50 g đậu phộng rang, đập giập Cho nước sốt: - 2 tép tỏi - 3 quả ớt nhỏ - 30 ml nước tương - 30 ml giấm - 50 g đường - 15 ml nước cốt chanh tươi - 15 ml dầu chiên - 2,5 ml nước mắm - 30 g bơ đậu phộng - 40 ml nước.

Thực hiện:



Đun sôi nước trong nồi lớn. Thả ức gà vào nấu sôi khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra đĩa, để nguội rồi xé nhỏ. Bắp cải băm thật nhỏ, cà rốt xắt nhỏ, đu đủ xanh nạo sợi, hành ngò xắt nhỏ rồi đem trộn chung với thịt gà, giữ lạnh.



Băm tỏi và ớt. Hòa tỏi và ớt trong một bát trộn nhỏ với nước tương, giấm, đường, nước cốt chanh, dầu, và nước mắm. Đánh tan đều. Cho thêm bơ đậu phộng và nước và đánh tan lại một lần nữa cho đến khi được hỗn hợp nước sốt mịn sánh.



Trộn nước sốt với rau và gà xé nhỏ. Thêm đậu phộng giã nhuyễn.

Thành phẩm:
Món salad này có một đặc điểm là phục vụ ngay khi còn lạnh. Bạn sẽ cảm nhận thấy thịt gà dai hơn, rau trộn giòn cùng đậu phộng bùi thơm quá ngon miệng.







Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Salad gà xé phay kiểu Thái

che lam ngam mam húng quẠlam kem trai cay canh mướp Hu tieu sa te cháo bổ thận Phụ nữ bánh quy salad dau que mán cho con che sake tím Day Nau An Thịt Gà nau chao mon ga sot ngon ớt chuông cánh gà chiên kfc giÃƒÆ treo đu đủ bò khô Cá cơm kho cach lamTempura rau cu dau hu nuong giay bac ngon món tây mã³n cach lam thach si ro man gà xóc tỏi bánh mì gấu trúc thiên cach lam sua xào ô mai cÃƒÆ Basa Làm giá Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cá lóc khô mọc goi bo Cháo định dưỡng cá thu rim mắm mứt gừng càch làm tương ớt mắm thu kho qua xao trung Ä au các món salad ¹i là m Pà bánh cắt tỉa lỗ tai heo hết thịt ba chỉ xào dưa chua Cá lăn cà ri khơ me đỏ quýt mực nhồi thịt cách muối cà pháo rau câu trái cà chua Nau bo làm bánh kem cach lam thit kho tau giò que hoa thiên lý Ca sot me Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng MẠẾch xào sa tế nghêu nấu canh XÃo Dây chÃƒÆ Khoai tay cupcake mÃƒÆ flan trà xanh gà tiềm hạt sen chế độ mam chung thit mi okonomiyaki quÃƒÆ thêu hoa cá hấp thịt xông khói 越南调料酒做香肠 Thit heo kho tau gà xào cà cha la món hấpn đậu mắm tôm Món Lẩu bánh ít trần nhân tôm bún đậu mắm tôm Mực xào tỏi nem chay atiso ham chan gio 蘯セch ÃƒÆ p ngao vịt nấu măng Đậu phộng xào lam sua chua tui ngà xoai xanh canh ổ qua donut bi do ngon lam ga Chao bo cach lam do bien chien gion làm brownies cake trà bạc hà Tào làm mứt dâu vai da dưa leo muối ngon mang cuon thit ga lam pho mai que ngon Trai thịt heo quay hành mon khoai mi