Một món salad cho ngày cuối tuần. Mời các bạncuùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt gà
• 1 cúp bột chiên giòn
• 1 cúp bột cà mỳ
• 1 quả trứng
• Bột nêm
• 1 cây rau xà lách tía
• 1 cây rau frisée
• 1 quả táo tây
• Vài quả dâu tây
• 1 quả cà chua
• 1 muỗng súp dầu olive
• 1 hộp sữa chua không đường
• 50 ml nước cốt cam
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối

Hướng dẫn cách làm:

Salad gà viên 

• Gà lọc bỏ xương và da, xắt nhỏ xay nhuyễn cùng chút gia vị và hạt tiêu.
• Viên thành từng viên vùa ăn, rắc bột chiên giòn vào các viên thịt gà, nhúng gà vào bát trứng đánh bông, lăn viên thịt vào đĩa bột cà mỳ.
• Rán thịt trong chảo ngập dầu đến vàng.
• Rau salad rửa thật sạch, thái khúc vùa ăn, vẩy ráo nước.
• Cà chua ngâm nước muối, thái miếng quân cờ.
• Táo gọt bỏ vỏ, ngâm trong nước muối, thái quân cờ.
• Dâu tây rủa sạch, bổ đôi.
• Sữa chua cho và tô trộn cùng nước cốt cam và chút muối khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh. Cho các loại rau quả vào trộn thật đều, xịt dầu olive vào salad đã trộn.
• Xếp rau ra đĩa, bày gà viên giòn lên trên.

Thưởng thức thôi!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)