Món salad gà có màu sắc hài hòa, vị ngọt, mát tự nhiên. Vị giòn của dưa, mềm ngọt của cam, ngọt dai của thịt gà được chiên trước hòa lẫn trong cái thơm phức của tiêu đen cay nồng và vị chanh chua thanh.
Salad gà - đẹp mắt, ngon miệng

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  200 gram thịt gà đã lọc bỏ xương
  • 1 quả cam ngọt
  • 10 quả cà chua bi (hay cà chua nhót)
  • 100 gram rau diếp
  • 50 gram rau diếp
  • Ít lá bạc hà

Gia vị làm nước trộn:

  •  Nước ép của ½ (một phần hai) quả chanh
  • 1 quả ớt đỏ
  • Hạt tiêu đen mới xay (lượng tùy ý)
  • 3 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng canh dầu giấm trộn salad, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 10 gram đường, 1 muỗng cà phê sốt Tahini (Tahini là một loại paste làm từ hạt vừng (bơ vừng), nếu không có bạn có thể thay thế bằng vừng rang chín)
Salad gà thích hợp cho bữa ăn nhẹ cũng đặc biệt lý tưởng cho bữa ăn kiêng.

Salad gà thích hợp cho bữa ăn nhẹ cũng đặc biệt lý tưởng cho bữa ăn kiêng.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Gà rửa thật sạch, ướp với hạt tiêu đen mới xay và chút xíu muối trong nửa giờ

Bước thứ hai(2):

Trong lúc chờ đợi, bạn rửa thật sạch rau diếp, ngâm lại qua nước lọc trong 3 – 5 phút rồi vớt ra, xé miếng nhỏ. Dưa chuột gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ. Tỏi bằm nhỏ. Ớt băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3):

Cam gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Lá bạc hà rửa thật sạch, để ráo. Cà chua bi cắt làm đôi.

Bước thứ tư(4):

nấu nóng chảo lên bếp với một ít dầu chiên, cho thịt gà vào chiên.

Chiên cho đến khi thịt gà vàng thì lật thịt chiên nốt mặt còn lại, sau đó vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu cho sạch dầu mỡ. Chờ thịt gà nguội thì xé sợi nhỏ.

Bước thứ năm(5):

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn lớn. Tất cả các vật liệu trong phần gia vị trộn thật đều tất cả với nhau rồi đổ vào thịt gà và rau, trộn thật đều là xong. Khi ăn, bày salad gà ra đĩa, rắc tiêu đen lên trên mặt.

Món salad gà có màu sắc hài hòa, vị ngọt, mát tự nhiên. Vị giòn của dưa, mềm ngọt của cam, ngọt dai của thịt gà được chiên trước hòa lẫn trong cái thơm phức của tiêu đen cay nồng và vị chanh chua thanh. Sự pha trộn của nhiều loại gia vị cũng đem lại sự khác biệt cho món salad gà tưởng chừng quen thuộc.

Bạn cũng có thể bớt lại một phần nước trộn, để riêng ra bát nhỏ và chấm kèm khi ăn cho đậm đà. Nhất là những khi chưa kịp ăn thì đừng trộn vội. Cứ để ở bát rồi khi nào ăn mới đổ hỗn hợp vào, trộn thật đều và thưởng thức thì nguyên liệu còn giữ được vị tươi ngon, hấp dẫn.

Món ăn bổ dưỡng với những phần nguyên liệu tốt cho sức khỏe (từ thịt gà, cam, cà chua hay rau diếp, dưa chuột… đều có lợi cho sức khỏe) đặc biệt là chị em phụ nữ. Nó thích hợp cho bữa ăn nhẹ cũng đặc biệt lý tưởng cho bữa ăn kiêng. Thỉnh thoảng muốn làm sạch ruột thì chị em nhà mình nên nghĩ ngay tới món salad gà này nhé!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay Tươi ngon hải sản Ninh Hòa cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò