Nguyên liệu gồm có:

Bước thứ nhất(1):

Đun sôi nước, cho ức gà vào luộc với vài lát gừng và hoa hồi. Gà chỉ nấu sôi 3 phút, sau đó đun nhỏ lửa khoảng mười phút, thịt sẽ vừa ngon. Bạn vớt gà ra, chờ gà nguội thì xé sợi nhỏ. Không nên luộc gà trong thời gian dài, thịt quá chín, kém ngọt hơn sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của món salad.

Bước thứ hai(2):

Cà rốt gọt bỏ vỏ, dưa chuột bỏ ruột thái sợi nhỏ rồi cho vào bát tô lớn cùng với thịt gà.

Bước thứ ba(3):

Cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dấm trắng (nếu dùng nước cốt chanh thì bạn dùng với lượng giảm đi một nửa nhé.)

Bước thứ tư(4):

Sau cùng cho 1 muỗng ớt chưng và vừng rang lên trên, nhớ là trước khi ăn mới trộn thật đều nhé!