Nói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản - xứ sở của hoa anh đào - là nói đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn nghiêng về sự tinh tế, đó là sự hòa trộn khéo léo, cầu kì từ hình thức đến hương vị trong ẩm thực. 
Thành phần
- 400 g thịt gà
- 200 g xà lách
- 50 g cà chua bi
- 100 g bột chiên giòn
- 50 g bơ
- 50 ml xốt teriyaki
- 2 củ hành tây
- 1 quả ớt xanh
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- dầu chiên
- Khoai tây chiên
Hướng dẫn
- 1. Rau xà lách các loại rửa thật sạchnhiều nước, ngắt nhỏ, để ráo. Cà chua bi xắt đôi. Hành tây, ớt xanh bào sợi mỏng. Gà phi lê rửa thật sạch ướp với muối, hạt nêm, đường khoảng 15 phút.
- 2. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng. Trút bột chiên giòn ra đĩa, áo gà qua một lớp bột, thả vào dầu chiên vàng, giảm lửa nhỏ, vớt ra để ráo.
- 3. Bắc chảo khác lên bếp, cho bơ vào, bơ tan ra trút xốt kuru, teriyaki vào trộn thật đều, nhúng miếng gà đã chiên vàng vào xốt, trở đều mặt cho thấm xốt vào gà.
- 4. Xếp xà lách, hành tây, ớt xanh cà chua vào đĩa. Gà xắt miếng dài để cạnh bên. Dùng nóng sẽ ngon hơn, có thể dùng kèm với khoai tây chiên.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
