Cách làm salad dứa tôm quẩy

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Tôm đem rửa thật sạch, bóc vỏ rồi cho vào máy xay mịn.

– Trộn tôm với chút dầu hào, dầu mè, muối, hạt tiêu.

Bước thứ hai(2): Làm tôm quẩy

– Quẩy cắt thành từng miếng vừa ăn, rồi nhồi tôm xay vào trong miếng quẩy.

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên ngập nửa chảo chờ nóng già thì thả tôm nhồi quẩy vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Bước thứ ba(3): Trộn salad

– Cho quẩy nhồi tôm chiên, dứa xắt nhỏ vào âu lớn, thêm sốt mayonnaise và vừng đen vào trộn thật đều và trút ra đĩa.

Salad dứa tôm quẩy giòn giòn, beo béo, màu sắc đẹp mắt, mà hương vị cũng rất thơm ngon lạ miệng.