Nguyên liệu gồm có:
- 900 gram dưa chuột
- ½ (một phần hai) - 1 muỗng cà phê muối
- 2-3 muỗng canh giấm gạo
- 1/2-1 muỗng canh dầu mè
- ½ (một phần hai) muỗng canh đường
- 2-3 muỗng canh xì dầu
- 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn)
Cách chế biến:
Dưa chuột rửa thật sạch, nạo vỏ. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ lõi.
Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm.
Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và trộn thật đều. Sau đó cho dưa vào trong tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.
Trong một bát vừa, trộn dưa chuột với giấm gạo, dầu mè, đường. Thêm ít xì dầu và trộn thật đều. Sau đó, cho tương ớt vào, đảo đều.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
