Món salad thanh mát không có chút dầu mỡ nào sẽ giúp các bạn chống ngán hiệu quả. Salad súp lơ đậu phụ là một món salad bạn nên ăn để thanh lọc cơ thể mình.
Nguyên liệu làm salad đậu phụ súp lơ xanh
- 1 cây súp lơ xanh
- 1-2 bìa đậu phụ
- 2 tép tỏi
- Xì dầu, dầu mè
- Hành lá, vừng rang thơm.
Cách làm salad đậu phụ súp lơ xanh
- Súp lơ xanh rửa thật sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Đun nồi nước sôi, cho súp lơ xanh và đậu phụ vào chần sơ khoảng 1 phút.
- Vớt ra thả súp lơ xanh ngay vào âu nước lạnh để cho phần súp lơ vẫn giữ được màu xanh.
- Cho đậu phụ vào tấm vải xô sạch, bóp nhuyễn đậu.
- Cả súp lơ xanh và đậu phụ bạn để vào một âu to, thêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng nhỏ dầu vừng, tỏi băm, vừng rang và hành lá.
- Tay đeo găng nilon trộn thật đều các nguyên liệu trong âu với nhau, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, để yên khoảng 15 phút rồi múc ra đĩa dùng ăn cơm hay ăn chơi đều ngon.
Cách làm salad đậu phụ súp lơ xanh bổ dưỡng thanh mát cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng mà chúng tôi trình bày trên đây sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món ngon vào thực đơn hằng ngày! Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
