Thưởng thức món salad dịu nhẹ với màu vàng-xanh mát mắt từ những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày…, bạn bỗng như cảm nhận được hương vị của mùa xuân tươi non… Salad đậu phụ - Salad mùa xuân
Salad đậu phụ - Salad mùa xuân


Nguyên liệu gồm có:   Đậu phụ Giá đỗ Dưa chuột Xà lách Rau mùi ta Vừng, lạc Dầu mè Đường, chanh (quất), dấm, gia vị, nước mắm ngon, ớt tươi (tùy ý)

Cách chế biến:

 

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo Dưa chuột bỏ lõi, để nguyên vỏ xanh, thái chỉ   Đậu phụ cắt lát mỏng, to bản    Rán vàng hai mặt   Tiếp tục lạng đôi miếng đậu đã rán vàng   Thái chỉ đậu phụ     Rau xà lách rửa thật sạch, thái sợi to. Lạc rang chín, giã dập. Vừng rang chín. Pha nước mắm chua ngọt, có thể cho thêm ớt hoặc không (tùy ý)   Cho xà lách, giá đỗ, dưa chuột, đậu phụ đã thái vào tô to Rưới nước mắm đã pha lên, dùng đũa trộn thật đều. Lưu ý nhẹ tay, tránh làm nát đậu phụ và xà lách.   Trộn thêm chút dầu mè, rắc vừng và lạc lên, trang trí thêm rau mùi. 

Không quá mất thời gian và nguyên liệu thì luôn sẵn có, món salat đậu phụ mang tới cho bạn và người thân một chút gì đó lạ miệng, tươi ngon, một chút mát lành của mùa xuân…

 

Mong các bạn ngon miệng. 

 

Bài và ảnh: Cẩm Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

bua sang tỏ tình noel nấu xôi cốm Nước Ngoài món cuốn mát Bánh mì kẹp vừa phải cá hồi cuộn tuổi Ngọt miệng với món mì nghêu nước chắm cach lam bo nuong Thit lon mit xao hai san ngon Omega 3 bao tử cá sa te trai me cà qua Dưỡng Hầm 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Mon ngon tu vit ga ran gion ngon che hat sen huong buoi ngon ngムca linh kho tieu tôm xào bí đao c峄憈 đinh gà rang là chanh bánh crepe phấnl" style="background-color: #F5B68D" href="/index.php?q=Hũ">Hũ gỏi bê bánh flan phô mai Trâm Phạm kem xào chảole="background-color: #C7B081" href="/index.php?q=Giò">Giò Dê nước xốt cá hâp hành cà t linh dÃƒÆ heo che khoai môn CÃƒÆ thu meo lam banh tom tam bot chien xu com dua Kem dua công thức panna cotta việt quất tam bò bía bánh đa ngon ẩm thực việt nam hồng môn yến Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn cach lam bo bit tet thịt cuộn măng nấm hap san cong thuc canh ghẹ Vải da cua chien gion nhật bản chè trái cây thạch canh măng hải sản cách lam banh mi canh đậu hủ cach nau che me đen Sốt me Mon trang mieng Banh canh goi muc tom bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh