Thưởng thức món salad dịu nhẹ với màu vàng-xanh mát mắt từ những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày…, bạn bỗng như cảm nhận được hương vị của mùa xuân tươi non… Salad đậu phụ - Salad mùa xuân
Salad đậu phụ - Salad mùa xuân


Nguyên liệu gồm có:   Đậu phụ Giá đỗ Dưa chuột Xà lách Rau mùi ta Vừng, lạc Dầu mè Đường, chanh (quất), dấm, gia vị, nước mắm ngon, ớt tươi (tùy ý)

Cách chế biến:

 

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo Dưa chuột bỏ lõi, để nguyên vỏ xanh, thái chỉ   Đậu phụ cắt lát mỏng, to bản    Rán vàng hai mặt   Tiếp tục lạng đôi miếng đậu đã rán vàng   Thái chỉ đậu phụ     Rau xà lách rửa thật sạch, thái sợi to. Lạc rang chín, giã dập. Vừng rang chín. Pha nước mắm chua ngọt, có thể cho thêm ớt hoặc không (tùy ý)   Cho xà lách, giá đỗ, dưa chuột, đậu phụ đã thái vào tô to Rưới nước mắm đã pha lên, dùng đũa trộn thật đều. Lưu ý nhẹ tay, tránh làm nát đậu phụ và xà lách.   Trộn thêm chút dầu mè, rắc vừng và lạc lên, trang trí thêm rau mùi. 

Không quá mất thời gian và nguyên liệu thì luôn sẵn có, món salat đậu phụ mang tới cho bạn và người thân một chút gì đó lạ miệng, tươi ngon, một chút mát lành của mùa xuân…

 

Mong các bạn ngon miệng. 

 

Bài và ảnh: Cẩm Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

tac đùi gà sốt mứt dứa chao dau bánh vani cupcake chả cốm rán nuoc dua hau bac haắng Canh rau ngót nấu"> món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu Cách làm kim chi dạ dày heo hầm thuốc bắc oc nuong tieu xanh Thịt nuong Cà na cach che bien ech xao lan Ä oan cháo cho trẻ ăn dặm khoai mì dừa trộn kem xốp mềm huong dan lam muc chien xu hoành thánh bọc tôm mướp đắng xào hải sản sup khoai tay thom ngon lam nuoc nha dam cua chien gion Mon che giai nhiet gọt nem cà nâu an canh thit ga chum ngay bưởi đào nui gạo Äao cung giò sống bọc trứng chiên gỏi đu đủ mực Gà nấu chao bánh bí đỏ nhân đậu xanh hoành thánh Chè Táo Xọn gà nướng kim chi chả tôm chiên giòn Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món cá saba chè đậu xanh bánh lọt Cách làm kem chuối kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu huong dan lam banh tart dạ dày khoai lang ngào đường trắng kem whipping vải chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt cháo lươn nấu đậu gỏi lưỡi lợn đu đủ Quạt điện b² Rễ Cách nấu chè mè đen cánh gà chiên sốt coca chả giòn chiên giòn nộm đậu bắp Cách làm kẹo SÃƒÆ gÃ Æ cơm mẻ các món bún món cá quảng đông NUOC MAM CAY bo nuong dua sa Lý tương hoisin giái hấp bánh bắp ga hap xa Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang ³n banh bot loc an khong ngan CÃƒÆ Kho Tra cuộn xúc xích với thịt xông khói tông màu cach lam thien ly xao thap cam bún riêu gio heo thit ga chien xu dAy nAu cách làm trà tắc mật ong cách làm thịt ba chỉ rim mặn Cách làm hủ tiếu công thức đậu hũ sốt chua cay bài thuốc chữa bệnh sởi lam banh khoai vỏ bưởi nom sua hoa chuoi nướng thịt bò với củ hành thit xong khoi thom ngon banh khoai lang ken lẩu cua cà mau ở sài gòn bánh bông lan cafe thịt bò sốt đậu phụ non lau bo nhat ban kem cây chuối sữa dừa meo vat áo gối Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe giải nhiệt dá n Cách làm gnocchi dà cach lam keo sua món ngon với sườn Võ eomuk chả giò hải sản trà xanh mi bo kim chi ngon æ² æ Thân thương mùa hến miền Trung cã³c khác bánh bao đậu đỏ dọc mùng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho gà tẩm ớt nướng cari tôm Điều kem với đào lam canh ga chien dầm nộm nấm đùi gà