Thưởng thức món salad dịu nhẹ với màu vàng-xanh mát mắt từ những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày…, bạn bỗng như cảm nhận được hương vị của mùa xuân tươi non… Salad đậu phụ - Salad mùa xuân
Salad đậu phụ - Salad mùa xuân


Nguyên liệu gồm có:   Đậu phụ Giá đỗ Dưa chuột Xà lách Rau mùi ta Vừng, lạc Dầu mè Đường, chanh (quất), dấm, gia vị, nước mắm ngon, ớt tươi (tùy ý)

Cách chế biến:

 

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo Dưa chuột bỏ lõi, để nguyên vỏ xanh, thái chỉ   Đậu phụ cắt lát mỏng, to bản    Rán vàng hai mặt   Tiếp tục lạng đôi miếng đậu đã rán vàng   Thái chỉ đậu phụ     Rau xà lách rửa thật sạch, thái sợi to. Lạc rang chín, giã dập. Vừng rang chín. Pha nước mắm chua ngọt, có thể cho thêm ớt hoặc không (tùy ý)   Cho xà lách, giá đỗ, dưa chuột, đậu phụ đã thái vào tô to Rưới nước mắm đã pha lên, dùng đũa trộn thật đều. Lưu ý nhẹ tay, tránh làm nát đậu phụ và xà lách.   Trộn thêm chút dầu mè, rắc vừng và lạc lên, trang trí thêm rau mùi. 

Không quá mất thời gian và nguyên liệu thì luôn sẵn có, món salat đậu phụ mang tới cho bạn và người thân một chút gì đó lạ miệng, tươi ngon, một chút mát lành của mùa xuân…

 

Mong các bạn ngon miệng. 

 

Bài và ảnh: Cẩm Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

cá cơm cá mờm kho khô cách làm đậu phộng châu chấu rang lá chanh Hà Ly Chả Đùm khoai lang ngon Cách bổ mít chuẩn ngon chè chuoi bắp ngô nướng công thức nướng cà cha ca chien xúc xích rán hình hoa cúc xôi nấu đậu xanh banh hap ngon xôi nếp sầu riêng bánh bò kẹp dừa bùi cách nấu cá chim bánh quy vị vỏ chanh móng giò hầm đậu nành muoi ca phao bánh canh nấu trứng mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn goi nghêu hấp trứng gà cơm gia đình gan lợn mẹo hay sườn heo chiên gừng Dùng cá thu sốt chanh dây hat luu Gạo tà m Ga tan Bo kho cach pha tra gung xoai sandwich ngon Rễ cookies hanh nhan dau phu kho canh bat tien Đậu phụ goi ga bap cai sapoche Soi banh canh canh cà bò Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông lam spaghetti Bánh phở dê nhúng mẽ cháo gạo lứt chè chocolate vị trà xanh banh bi chien mướp làm cupcake cookies bơ cách làm bánh nhúng bà nh gẠo lẠc gối đa năng Mùa lạnh cách nấu chân giò kheo tay duoi bo tết trung thu thạch vải Bánh cuon Toi bánh gato cuộn bot gao giò ca thu nhat làm đẹp da văn trái cây sốt gà kẹp bánh mì ốc nhồi thịt hấp sả cari đỏ trung cuon phomai ngon cách làm thiệp trái cây ép com trộn nước chanh dâu tây cốm chiên hải cách lam sinh to bo Sườn non ca com kho ngon rửa sạch cocktail bellini Khoai mỡ cẠm nộm đu đủ Cách pha cocktail sup dua xanh thom ngon nhút công thức làm sốt ngon ca cơm kho tiêu cá tím nướng cháo nghêu gÃƒÆ kho nấu bò kho cach lam mon dau phu chien cay banh mi kep kem chien cach lam khoai lang chien gion hÆ á kem dứa sua bap rau rừng canh rau rừng cua đồng truyền thông mực chiên bơ đậu nành cach lam oc xao Nuoc cà om cà chua món khoai tây nướng pizza phô mai cach lam ca tim cuon tom mochi cong thuc sÃƒÆ u york