Nguyên liệu gồm có:
- 425 g đậu lăng, rửa thật sạch, để ráo nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Đậu lăng và đậu gà rửa thật sạch, để ráo.
Bước thứ hai(2):
- xắt nhỏ các nguyên liệu, trộn chung vào âu lớn.
Bước thứ ba(3):
- Lá bạc hà rửa thật sạch, thái thật nhỏ.
Bước thứ tư(4):
- Đổ đậu và rau củ vào chung một âu lớn, rưới nước cốt chanh lên.
Bước thứ năm(5):
- Cuối cùng cho phô mai cắt vụn, thêm muối, hạt tiêu vừa khẩu vị, trộn thật đều. Bạn có thể ăn ngay hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi lấy ra dùng.
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
- 425 g đậu gà (đậu răng ngựa), rửa thật sạch, để ráo nước (có thể có hoặc không, tùy thích)
- 1 quả dưa chuột, rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ
- 1 quả cà chua, rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ
- ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím, rửa thật sạch, xắt nhỏ
- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ
- 1 muỗng canh lá bạc hà tươi, cắt nhỏ (hoặc thay bằng rau mùi tây)
- ⅔ (hai phần ba) cốc phô mai
- Nước cốt chanh
- 2-3 muỗng canh dầu ô liu
- Muối, tiêu.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)