Salad củ sen nếp cẩm còn được gọi là salad gấu trúc vì món ăn có hai màu chủ đạo: màu trắng và màu đen giống như một chú gấu trúc dễ thương. Mời bạn đọc cùng Sen Ta tìm hiểu cách làm món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• sen tươi

• sen tươi nếp cẩm

• Khổ qua một ít

• Ớt chuông một ít

Cách Thực hiện:

1

Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng hình tròn. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt sợi. Luộc sơ củ sen và ớt chuông trong nước pha giấm, vớt ra để ráo nước.

2

Khổ qua chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ ruột, rửa thật sạch, cắt lát xéo, ngâm muối và rửa thật sạch lại.

3

Nấu chín nếp cẩm.

4

trộn thật đều nếp cẩm với các lát củ sen trong một cái đĩa. Trang trí khổ qua, ớt chuông xung quanh và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)