Củ dền không phải là một loại củ dễ ăn đối với nhiều người. Củ dền có màu đỏ thẫm, nấu món ăn tạo nên màu sắc rất đẹp, và nó có vị rất đặc trưng. Món salad lần này cũng vậy, củ dền ngọt làm cân bằng vị chua của dầu giấm, rau cần tây thì làm cho món salad thơm hơn, giòn hơn. 
Thành phần
- 1 quả trứng luộc
- 2 củ dền cỡ nhỏ
- 3 que cần tây
- 4 thìa súp dầu ô liu
- 2 thìa súp giấm hoặc nước cốt chanh
- Muối
- Tiêu
- Xà lách
Hướng dẫn
- 1. Cắt trứng luộc thành những lát mỏng.
- 2. Củ dền gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem luộc đến khi chín rồi thái hạt lựu.
- 3. Cần tây rửa thật sạch, thái hạt lựu.
- 4. Cho chung củ dền, cần tây vào tô trộn salad. Hòa đều hỗn hợp gồm dầu chiên, dấm, muối, tiêu rồi trộn thật đều vào tô salad, nếm để thêm muối nếu nhạt. Ăn kèm salad với lá xà lách/rau diếp và trứng luộc.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
