Những ngày hè nóng bức bạn đã chán ngấy với các món thịt cá, tại sao không làm thử món salad này cho gia đình mình thưởng thức để giải nhiệt.
Salad chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ dền
  • 1 củ su hào
  • 1 trái cà chua
  • 1 trái dưa leo
  • 50 gram giá đỗ
  • 2 tai nấm rơm
  • 5 gram ngò rí
  • 2 muỗng súp nước mắm chay
  • 2 muỗng súp nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái ớt hiểm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:

Củ dền rửa thật sạch, bào vỏ, luộc chín, ngâm vào nước đá cho nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi, ngâm với nước muối pha loãng pha nước cốt chanh khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

  • Cà chua, dưa leo rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, ngâm nước muối 5 phút, vớt ra để ráo. Nấm rơm rửa thật sạch, luộc chín, cắt nhỏ. Ngò rí nhặt, rửa thật sạch.
  • Nước trộn: Ớt hiểm cắt lát. trộn thật đều hỗn hợp nước mắm chay, nước cốt chanh, ớt hiểm, đường, tỏi băm.
  • Lấy củ dền ra cắt lát mỏng, xếp xung quanh đĩa. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô lớn, rưới ⅔ (hai phần ba) nước trộn vào đảo đều sau đó dọn ra đĩa. Trước khi ăn rưới thêm nước mắm vào.
  • Mách nhỏ: Củ dền chọn loại chắc vỏ bên ngoài không bị nhăn. Củ dền đáy tròn sẽ ngọt hơn củ dèn đấy phẳng.

Mong các bạn ngon miệng với món salad chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun chay chua cach lam salad chay cha gio chay nam dong co tom chay sot nam

Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ salad lựu trộn cà chua món ăn cho bà bầu HÃƒÆ p tương cà sốt thịt bò Suon Ham nhà giáo việt nam giã kẹo dừa cach lam bun bo hue ăn choi món bánh miền tây bo toi mon chay cac mon cuon hẠi Mang xào cách làm chả cá Bánh crepe những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn cach lam nuoc cot dua ốc móng tay nướng mề gà cach lam cac mon ga điểm ăn uống ngon pajeon Mướp đắng kem cà phê gừng kho ốc nhồi công thức bánh trung thu rau câu đậu Ngô Gia Tự hành tây sườn heo hấp đậu hũ sốt thịt tôm vây tự làm nước đường com tam bi cha ngon món xào thập cẩm cach lam bo bit tet trai tim cải cuộn cach lam banh banana sponge lam mut vỏ bưỏi cach lam tom cang cuon bun Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa sushi nhat trộn làm thạch hoa quả gà xào cam pho mát sot ca chua Huế thich vi dồi Thạch dưa bí ngô trò Bánh da lợn dạ dày hầm bánh mặn món Thái thịt xay Phụ nữ dê xào cách làm bánh crepe tôm nướng bơ kem cách phân biệt bún thịt bỏ mắm cách lam sinh to bo cá cơm kho Chân gà ngâm tắc lam banh su kem Nước Chấm Món trộn ngon lựu cháo cá lóc hanh nhan chim cut chien cach pha nước chấm xào lưởi heo xoi xiem cach lam nom thit bo cua chien gion đậu phọng chiên quán nhậu cách làm sinh tố bánh mỳ cuộn phô mai am thuc bánh canh bột gạo Thơm kho ca làm gỏi lòng gà chè đu đủ nấu nấm tuyết tẠbánh chuoi trung vit cá chép chưng tương Ram chè rau câu MÓN CHIÊN ẩm thực Đà nẵng Hoà cách làm kem đu đủ ung thư ca ri ca Quán Đậu hủ sốt cà cách làm hoa cúc giấy cham kem trai cay trường măng chua cách làm muối sả cách luộc thịt heo chuyên gia ẩm thực phụ kiện trang trí ngày tết người việt huyet ap thap VẠnước cốt quả hồng