Những ngày hè nóng bức bạn đã chán ngấy với các món thịt cá, tại sao không làm thử món salad này cho gia đình mình thưởng thức để giải nhiệt.
Salad chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ dền
  • 1 củ su hào
  • 1 trái cà chua
  • 1 trái dưa leo
  • 50 gram giá đỗ
  • 2 tai nấm rơm
  • 5 gram ngò rí
  • 2 muỗng súp nước mắm chay
  • 2 muỗng súp nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 trái ớt hiểm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi băm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:

Củ dền rửa thật sạch, bào vỏ, luộc chín, ngâm vào nước đá cho nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi, ngâm với nước muối pha loãng pha nước cốt chanh khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

  • Cà chua, dưa leo rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch, ngâm nước muối 5 phút, vớt ra để ráo. Nấm rơm rửa thật sạch, luộc chín, cắt nhỏ. Ngò rí nhặt, rửa thật sạch.
  • Nước trộn: Ớt hiểm cắt lát. trộn thật đều hỗn hợp nước mắm chay, nước cốt chanh, ớt hiểm, đường, tỏi băm.
  • Lấy củ dền ra cắt lát mỏng, xếp xung quanh đĩa. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô lớn, rưới ⅔ (hai phần ba) nước trộn vào đảo đều sau đó dọn ra đĩa. Trước khi ăn rưới thêm nước mắm vào.
  • Mách nhỏ: Củ dền chọn loại chắc vỏ bên ngoài không bị nhăn. Củ dền đáy tròn sẽ ngọt hơn củ dèn đấy phẳng.

Mong các bạn ngon miệng với món salad chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun chay chua cach lam salad chay cha gio chay nam dong co tom chay sot nam

bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào Canh bầudex.php?q=nuoc uong an do">nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa gà xào sa tế kem nước mắm ở mỹ ngao xào hẹ hanh nhan bò xào dứa dưa leo list chẠsúp rau củ cắt sợi Nhừ kem chuoi kem nuoc cot dua bÃƒÆ nh su bánh đậu xanh bánh cookies cà rốt huong dan nau canh chua ca loc kem sữa chua dâu tằm ngon cha gio thit ga bánh vị matcha cuống họng heo xao Thịt nguội sâp 马上到 ếch tẩm mè chiên lò nướng thịt nướng sa tế biến tấu kem sữa chua sầu riêng mướp nhồi tôm trứng làm salad nấm kim châm banh trung nuong thom ngon thach xoai pho mai cách làm bánh gato phÃƒÆ mon chay banh donut duong dau hu muoi sa kem tãºi thuoc giam dau rong biển sốt cay cách làm muối Tây Ninh hấp bánh phu thê Cà tím đậu phụ non hấp nước tương nem rán giòn đổi món cuối tuần cach lam banh crepes NhẠkem trà xanh cách làm món nhật hà ly Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món lẩu thả Dưa gang muối trộn đậu phụng dâu tây phu chocolate chè bột báng khoai lang Khoai mi hap giay bac canh gà troi pho bo mien ga bang thịt ba chỉ kho quẹt nấu chè duoi heo thường kem trái cây