Salad cầu vòng

Sơ chế

• Đậu cô ve tước bỏ xơ, trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh, đập dập, cắt khúc xéo. Khoai tây rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt lát dày 0,5cm.
• Xà-lách rửa thật sạch, cắt khúc 3cm. Cà chua bỏ hạt cắt miếng vuông 1cm. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát. Ngò rí rửa thật sạch, để ráo. Hành tím cắt lát.

Trộn salad

• Làm nước sốt trộn salad: cho ½ (một phần hai) lượng cá ngừ và ½ (một phần hai) nước dầu ngâm cá vào máy xay sinh tố, thêm ½ (một phần hai) muỗng giấm gạo LISA, ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước và 2 muỗng mayonnaise LISA vào, xay nhuyễn.
• Trộn salad: cho xà-lách, khoai tây, đậu cô ve và cà chua vào trộn thật đều với nước sốt.

Cách dùng

• Xếp salad trộn ra dĩa, cho phần cá ngừ còn lại và trứng cắt lát lên trên, trang trí với ngò rí và hành tím cắt lát.

Mong các bạn ngon miệng với món salad cầu vòng.