Ăn nhiều thịt gà và thịt heo dễ bị ngán, hôm nay xin mời các bạn giải nhiệt bằng salad cua thanh thoát. Salad càng cua giải nhiệt

Nguyên liệu gồm có:
-2 càng cua
-3 nhánh hành khô
-½ (một phần hai) quả ớt đỏ
-½ (một phần hai) quả ớt xanh hoặc màu tùy thích
-1 cây xà lách, có thể dùng xà lách giòn hoặc bất kể xà lách nào có bán tại chợ hoặc siêu thị
-1 nắm mùi
-¼ (một phần tư) bắp ngô vàng
-Dầu dấm pha chế sẵn   Lọ dầu dấm trộn salad
Thực hiện món này khá nhanh và giản đơn:


- Gỡ thịt cua nhưng giữ nguyên phần càng
- Phi thơm hành khô rồi cho cua vào xào cho dậy mùi, nêm một ít bột nêm cho vừa miệng
- Xà lách và các loại rau củ rửa thật sạch, thái lát
- Ngô tẽ hạt rồi luộc qua cho ngô chín
- Bày mọi thứ ra đĩa rồi dội dầu dấm

Salad có vị ngọt của ngô non, hơi hăng hăng của ớt chuông, vị chua chua của dầu dấm và mùi thơm quyến rũ của càng cua cùng hành phi.    Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)