Món salad cải mầm bò chua ngọt – một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà với nguyên liệu từ thịt bò và rau cải mầm

Nguyên liệu cần có:

• 100gr thịt thăn bò
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt
• 200gr – 300gr rau cải mầm
• 2 quả chanh
• 2 muỗng nước mắm
• 2 muỗng đường
• 2 tép tỏi bằm nhỏ
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Salad cải mầm bò

• Rau mầm nhặt bỏ gốc, ngâm rửa thật sạch. Để ráo nước.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
• Thịt bò xắt mỏng, bắc chảo lên xào với chút muối, tiêu và dầu cho chín tái.

• Chanh vắt lấy nước cốt. Hòa nước cốt chanh với mắm, đường cho tan.
• trộn thật đều rau cải, cà-rốt, thịt bò với nước trộn.
• Cuối cùng, cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi rưới dầu tỏi lên đĩa rau trộn.
• trộn thật đều lên là dùng ngay được rồi.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)