Salad cá ngừ – Món salad cá ngừ thơm mùi cá ngừ ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng và lạ miệng, rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram cá ngừ
• 100 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• 2 củ hành tím
• 1 muỗng cà-phê cần tây băm
• 100 gram xà-lách
• 1 trái bí ngòi
• 2 muỗng súp sốt mayonnaise
• ½ (một phần hai) muỗng súp tương cà
• 1 muỗng súp nước cốt chanh
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê ớt bột
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng súp dầu ô-liu
• 20 gram cải mầm

Hướng dẫn cách làm:

Salad cá ngừ

• Cá ngừ cắt nhỏ, trụng chín.
• Ớt Đà Lạt cắt nhỏ 50g, phần còn lại bào mỏng.
• Hành tây, hành tím và mùi tây cắt nhỏ.
• Bí ngòi cắt lát.
• Làm sốt: trộn thật đều sốt mayonnaise với tương cà, nước cốt chanh, ớt bột, tiêu, muối.
• Cho cá ngừ, ớt, hành tây, hành tím, mùi tây, dầu ô-liu Latino Bella Extra Virgin vào trộn thật đều với sốt.
• Quấn bí ngòi thành hình tròn, cho cá ngừ vào giữa, trang trí với xà-lách, cải mầm, xung quanh thêm sốt mayonnaise và tương cà.

Vậy là bạn đã có món salad cá ngừ.

Nguồn bài: Trích nguồn tạp chí Women’s Health: www.womenshealthvn.com

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)