Salad cá hồi

Măng tây chứa nhiều vitamin A và C khi kết hợp cùng cá hồi là nguồn cung cấp a-xít omega 3 tuyệt diệu sẽ tạo nên một món salad tuyệt diệu chiến thắng những dấu hiệu thời gian đang khiến các chị em phụ nữ lo lắng và phiền muộn

Nguyên liệu cần có:

250 gram cá hồi
120 gram măng tây
8 trái ô-liu
4 trái cà chua
1 trái bơ
1 củ tỏi
1 muỗng súp bơ vàng
½ (một phần hai) muỗng súp giấm đen
Tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Salad cá hồi

Bơ rửa thật sạch, dùng dao khía chạm vào hột, tách đôi, bỏ hột, bỏ vỏ, cắt bơ thành lát dài và dày vừa ăn.
Cà chua rửa thật sạch, cắt ngang thân.
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Măng tây bỏ phần già, rửa thật sạch, cắt khúc.
Bắc chảo, tráng dầu sơ, phi thơm tỏi, cho măng tây vào xào, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm. Ô-liu cắt khoanh.
Cá hồi rửa thật sạch, để ráo, cho vào tô ướp với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê dầu chiên trộn thật đều để khoảng 15 phút.
Bắc chảo lên bếp cho tráng sơ một lớp dầu cho cá hồi vào chiên vàng mặt.
Bắc chảo dầu khác, tráng dầu, cho cà chua vào chấy sơ.
Xếp cà chua, bơ, măng tây và cá hồi ra đĩa. Trộn thêm ít giấm đen và trái ô-liu rồi thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món salad cá hồi.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)