NGUYÊN LIỆU
- Xà lách romain : 2 cây
- Bánh mì sandwich : 2 lát
- Cá hồi xông khói : 80g
- Cà chua bi : 6 quả
- Thì là : 2 cây
- Tỏi băm, mù tạc vàng
- Tiêu, dầu chiên
- Xốt Mayonnaise LISA
- Giấm gạo lên men
1. Cách sơ chế:
– Xà lách rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc dài 4cm, giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh mì sandwich bỏ rìa, cắt miếng vuông, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Cá hồi xông khói cắt dài 5cm. Cà chua bi cắt đôi. Rau thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ.
2. Cách thực hiện:
– Pha xốt trộn: cho 4M xốt Mayonnaise LISA vào tô, thêm vào 2M nước lọc, 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2m tỏi băm, 1/2m mù tạc vàng và 1/4m tiêu, khuấy đều.
– Cho rau xà lách và cà chua vào trộn thật đều với xốt.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp rau trộn ra dĩa, cho cá hồi và sandwich chiên lên mặt, rắc thì là lên trên cùng, trước khi ăn trộn thật đều.
– Để xà lách giòn hơn nên giữ lạnh trước khi trộn.
– Chiên bánh mì với dầu nóng để bánh mì giòn mà không bị thấm dầu.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
