Dành cho các bạn thích ăn salad nhé, đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa hải sản và bơ tươi đem lại vị béo ngậy quá ngon. Nào hãy cùng đổi gió với món salad cá hồi - tôm với bơ tươi nhé! 
Thành phần
- 250 g cá hồi phi lê
- 200 g tôm sú
- 2 quả bơ chín
- 1 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 1 thìa súp hẹ cắt nhỏ
- 1 thìa súp ngò tây cắt nhỏ
- 1 thìa súp ngò rí cắt nhỏ
- 4 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt băm
- 1 thìa súp dầu ô liu
- 2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Bánh mì
Hướng dẫn
- 1. Khuấy đều 1 muỗng súp nước cốt chanh với ít muối, tỏi, ớt băm, cà chua và hành tây, rưới vào bơ trộn thật đều.
- 2. Bơ chín bóc vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- 3. Phi lê cá hồi xắt hạt lựu khoảng 1.5cm. Tôm sú bóc sạch vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ, xắt hạt lựu như cá hồi.
- 4. trộn thật đều lá hẹ, ngò tây, ngò rí, dầu ô-liu, ít muối và tiêu, 3 muỗng súp nước cốt chanh và dầu ô-liu, sau đó cho cá hồi và tôm vào đảo đều.
- 5. Cho salad bơ tươi vào khuôn tròn thông 2 đầu, sau đó cho hỗn hợp cá hồi và tôm vào, nén chặt, cho ra đĩa, đặt trứng cá tầm lên. Dùng ngay với bánh mì nướng quá ngon.
Thông tin thêm:
Để món này ngon thì khi xắt cá hồi và tôm xong nên trộn thật đều với nước cốt chanh, để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi dùng mang ra trộn với các gia vị khác.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
