Salad cà chua sắc màu đẹp mắt, tươi ngon, lại tăng cường dinh dưỡng và vitamin có công dụng thanh lọc cơ thể và làm đẹp làn da cực tốt.
NGUYÊN LIỆU LÀM SALAD CÀ CHUA
– 20 quả cà chua bi
– ¼ (một phần tư) củ hành tây
– Vài cây rau mùi và tép tỏi tươi
– Gia vị: 2 muỗng cà phê đường, chút muối, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè
CÁCH LÀM SALAD CÀ CHUA
Bước thứ nhất(1):
Rau mùi xắt nhỏ, hành tây bóc vỏ thái lựu, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Cà chua rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, để ráo. Làm nóng chảo với chút dầu chiên láng mặt, cho cà chua vào đảo qua cho mềm thì trút ra bát trộn.
Hành tây cắt nhỏ, ngâm vào 1 bát nước nấu sôi để nguội có pha giấm và đường giúp hành bớt hăng và có vị ngọt. Ngâm hành chừng 15 phút rồi đổ ra rổ, xối lại bằng nước nấu sôi để nguội rồi vẩy cho thật ráo. Đổ hành vào bát cà chua.
Bước thứ hai(2):
Rau mùi xắt nhỏ và tỏi băm cho vào một bát con. Thêm đường, giấm, muối và dầu vừng vào khuấy đều cho đến khi đường, muối tan hết.
Bước thứ ba(3):
Đổ hỗn hợp trộn vào bát cà chua rồi trộn thật đều cho hành và cà chua thấm xốt là được.
THÀNH PHẨM
Salad cà chua tươi ngon, sắc màu vô cùng bắt mắt, là một bổ sung lý tưởng cho thực đơn của gia đình bạn. Ngoài công dụng thanh lọc cơ thể, đây còn là món ăn giúp làm đẹp da cho chị em cực tốt. Salad cà chua có thể dùng ăn kèm với các món chiên, nướng giúp chống ngấy hay dùng ăn riêng đều quá ngon miệng.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với salad cà chua nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
