Salad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết với mầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức. Salad cà chua cho đầu năm may mắn
Salad cà chua cho đầu năm may mắn

5 quả cà chua to, chín đỏ 2 quả ớt ½ (một phần hai) chén hành tím, xắt nhỏ 1 củ tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) chén lá mùi tàu băm thật nhỏ 1 muỗng muối, đường 1 quả chanh Hạt tiêu
Cà chua rửa thật sạch, thái lát rồi xắt nhỏ như hạt lựu. Công đoạn này không mất thời gian lắm nhưng vì xắt nhỏ nên cà chua bị chảy nước
Vấn đề nước được khắc phục bằng cách bạn cho tất chỗ cà chua vừa thái vào một cái rổ sạch Nước sẽ róc bớt đi để lại thịt cà chua ráo, khi lên thành phẩm trên đĩa món này cũng đỡ bị đọng nước. 
Tiếp theo bạn thái hành tím. Hành tay lột bỏ vỏ rồi thái hạt lựu như cà chua.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó cắt đôi quả chanh, vắt nước ra một cái bát, vớt bỏ hạt. Ớt tươi cũng cắt nhỏ và bỏ hạt.
Cho phần hành và mùi tàu xắt nhỏ lên trên cà chua. Nhìn màu sắc rất đẹp
  Sau đó cho tất cả sang một cái âu. Cho phân nửa chỗ nước cốt chanh vào (độ 2 thìa), thêm ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 chút hạt tiêu, cho tất cả tỏi và ớt vào nữa. Rồi trộn thật đều. Bạn có thể nếm nêm lại nếu thấy nhạt hoặc chưa chua.
Tùy vào khẩu vị đôi khi bạn có thể sáng tạo thêm với các nguyên liệu khác nhau. Có thể cho thêm dưa chuột xắt nhỏ hoặc đậu Hà Lan luộc chín. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thịt nguội rồi trộn cùng ăn cũng quá ngon.
  Món này làm nhanh, màu sắc lại đẹp mắt, dịp Tết uống nhiều rượu bia mà có salad cà chua ăn vào thì rất mát và tuyệt vời Nếu không muốn thái hạt lựu cà chua to thì bạn có thể thay bằng cà chua bi nhìn càng đẹp hơn.   AnnaMum Cookeng  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

cà ngu kho soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nước bí giảm cân cách xào thịt bò rau muống bo xao ngon rau xào thịt gà rau muon keo gom tra xanh dau ca hoi ca hoi kho thơm nạm bò sà p banh bao hap hanh ruoc tom Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng cập canh nha dam canh lá lốt thịt bò tom rang me thom ngon mứt dừa bụp giấm ª bánh chocolate vòng nguyệt quế cua nấu súp khoai mi ngon bánh cuộn tinh than tre cÃƒÆ bà Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Hạn chè nếp Gạo lẩu xương phỏ vịt quay salad cã cach nau lẩu cá chiffon cam Bột chien suon om cu sen loại xôi vò đậu xôi trắng pate bánh quy nho khô bò áp đậu phụ sốt tương banh caramen bí quyết xào rau ngon cà Basa bánh chưng mini thit xong khoi Cach lam tuong ot mÃƒÆ hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cach muối cu cải gà sốt xoài đút lò kebab cuon rau luoc men tuoi Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu ngô đức kế thực đơn cơm tối làm khoai tây chiên xù Nem nướng Gánh thế giới pudding cafe Trứng gà rau sắn ga Nướng bốn các món nướng chao bobo ngon banh me bi do thit ga sot chanh Thời cách làm nước ép Chung giò gà lam mut ca rot soi Bánh mỳ Bánh gói Alfajores gà xào rau củ miến lương dé đắng khăn choàng pha trà bánh mì vừng đâm trai cay tuou cham chocolate huong que mía cây mía mùa hè đông y Chuoi nướng cach lam ga cuon so co la chien cÃƒÆ ngon pancake va sot tao bi quyet lam banh mi dua ô mai sấu Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng kho tau công thức cà tím nhồi hành lá so tay nau an cà khoai mon xao hap dan hoa chuối Vừa cach nau che con ong ca chien xu Banh crepe Nuoc tuong cánh gà nướng sả Mon tron Ngây Giảm chan ga ngam giam canh atiso ham xuong tôm nướng tỏi Muối tiêu thuat Tự làm thạch trà xanh Cari vit cách làm chả giò miền nam bún nước thit heo cuon chien